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隨著中國春節(jié)、元宵節(jié)相繼來臨，節(jié)慶食品出口進入高峰期。以節(jié)日糖果、速凍點心等食品為代表，“粵字號”食品走向全球，征服世界味蕾。
黃埔海關所屬東莞海關介紹，糖果是東莞本地特色食品產業(yè)之一，僅2021年，東莞地區(qū)出口糖果貨值約2700萬美元，暢銷俄羅斯、韓國、日本等50多個國家和地區(qū)。
前不久，東莞市徐記食品有限公司出口了一批重30噸的棉花糖、橡皮糖到韓國?！敖谑翘枪隹谕?，接下來還會銷往RCEP區(qū)域內的國家，以及中東地區(qū)，訂單都排滿了，這一陣子都有得忙！”該公司高級經(jīng)理張軍鵬說。
特色傳統(tǒng)食品依然受海內外消費者喜愛。浸泡、刮腸、灌水、腌腸、漂洗，東莞市德鴻腸衣有限公司的三條生產線馬力全開，每天生產腸衣30萬米，這些腸衣可供做成1000噸臘腸。
“不做快一點就不能趕在年前交貨?！睎|莞市德鴻腸衣有限公司經(jīng)理蔣愛華說，“臘腸深受港澳、東南亞地區(qū)人們的喜愛，是不可或缺的年貨。腸衣作為臘腸外衣，需求量巨大。”
春卷等簡單易上手的食品成為近期出口爆款。在廣州酒家集團利口福食品有限公司，往年出口的新春節(jié)慶食品以速凍湯圓、餃子為主，今年以來春卷“后來居上”，銷售額大幅增長了80%。
該公司出口部經(jīng)理文浩生介紹：“公司出口產品持續(xù)穩(wěn)定增長。疫情以來餐飲打包量激增，春卷出品速度快、不含湯汁，加之口感香脆，兼容東西方飲食習慣，成了銷量‘黑馬’。”?
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