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2月28日，廣州天河區(qū)動物防疫監(jiān)督所負責人稱，在2月24日以來的生豬屠宰過程中，已采取對每頭豬進行100%瘦肉精檢測。但相關(guān)部門人士卻質(zhì)疑：如果由區(qū)一級動物防疫機構(gòu)長年承擔頭頭（豬）都檢的任務，似乎不太可能。以3萬-4萬元/天的檢測費計算，也將是一筆巨大的開支，長期如何支撐？
對此，市農(nóng)業(yè)部門相關(guān)人士建議，應當由企業(yè)建立起自檢制度。而一些生豬交易、屠宰企業(yè)則普遍反映：自身一無檢疫能力，二無檢測資金，似乎也承擔不起。那么，對生豬藥殘進行檢疫監(jiān)督的巨額開支，究竟該由誰來埋單呢？
防疫部門和企業(yè)都在喊“差錢”，以每天3萬-4萬元的檢測費用來看，在廣州這樣的經(jīng)濟發(fā)達城市，理應還沒到喊“差錢”的程度。如果說防疫部門只有財政撥款，喊“差錢”還情有可原，那么企業(yè)喊“差錢”，則更多的恐怕是出于自身利益考量，無非是想向政府伸手要檢測補貼，實屬短視。
市場經(jīng)濟是法制經(jīng)濟，也是“道德經(jīng)濟”，誠信不欺詐是交易的原則之一，如果這個原則被打破，“誠信成本”就會增加，但這個增加的成本卻是節(jié)省不得的，瘦肉精的檢測關(guān)系到消費者的健康，100%的檢測才可能換回消費者的信心，從這個角度來看，企業(yè)不過是在為過去“誠信”的缺失還賬。這原本是企業(yè)應該付出的，如果實在因為檢測能力有限，不妨向檢疫部門繳納費用委托檢測。
從經(jīng)濟角度看，生豬100%檢測看起來是每天多支出了3萬-4萬元的檢測成本，但這個成本的付出是會有收益的，如果不檢測，消費者不敢消費豬肉，一些企業(yè)效益反而會降低，如果堅持100%檢測，豬肉的消費量將會大增，這對企業(yè)來說，顯然是有利的。
企業(yè)心痛目前的3萬-4萬元的費用，但這個成本對于穩(wěn)定市場是必須和有利的，從長遠來看，也是收益遠遠大于支出。
因此，企業(yè)不應該排斥100%生豬檢測，甚至應該主動承擔一部分檢測費用。沒有100%的生豬檢測托底，消費者的信心難以重建，企業(yè)不管再怎么困難，都不應該放棄“社會責任”，都不應該無視消費者的權(quán)益，這是企業(yè)生存的底線和原本就應擔當?shù)呢熑巍?
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