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自10月份以來(lái)，蘭州市牛奶市場(chǎng)各種箱裝奶的價(jià)格普遍上漲，箱裝純牛奶的價(jià)格普遍上漲約2元。由于受成本價(jià)的擠壓，眾多奶制品廠家都放棄了促銷政策，買(mǎi)贈(zèng)優(yōu)惠活動(dòng)一時(shí)銷聲匿跡。從市場(chǎng)的反應(yīng)來(lái)看，市民雖然一直在喊貴，但牛奶的消費(fèi)量卻沒(méi)有受到顯著影響。
奶制品促銷政策悄然消失
近日，蘭州部分超市和社區(qū)日雜店里箱裝純牛奶價(jià)格普遍出現(xiàn)了漲價(jià)。其中夏進(jìn)為22元／箱，上漲2元；莊園22.5元／箱，上漲2.5元；伊利為21.5元／箱，上漲1.5元；蒙牛24.5元／箱，上漲0.5元。與9月份不同的是，搭售、贈(zèng)送禮品的政策已經(jīng)在奶制品市場(chǎng)蕩然無(wú)存，就連平日的特價(jià)奶也銷聲匿跡了。而與此同時(shí)，各種奶粉的價(jià)格也出現(xiàn)了上漲。罐裝酸奶的價(jià)格也從1.1元／瓶漲到了1.3元／瓶。
牛奶銷售未受明顯影響
“雖然奶價(jià)上漲了，但對(duì)銷量的影響并不大�！苯�(jīng)營(yíng)戶王東說(shuō)。他在師大附中門(mén)口開(kāi)著一個(gè)小超市，為了讓消費(fèi)者及時(shí)了解牛奶的價(jià)格，他專門(mén)在門(mén)口的告示牌上寫(xiě)上了當(dāng)日牛奶的供應(yīng)價(jià)格�！半m然貴了點(diǎn)，但還在能接受的范圍之內(nèi)�！笔忻穹杜窟呥x購(gòu)牛奶邊說(shuō)。她表示，肉價(jià)漲了，面粉價(jià)漲了，牛奶肯定會(huì)漲價(jià)，這早在意料之中，只是希望漲幅不要太高、太離譜。在各大超市，牛奶漲價(jià)也沒(méi)有引起太多的反響�！颁N量雖然有回落，但銷售額并沒(méi)有降低�！比A聯(lián)安寧店的工作人員介紹。
原奶漲價(jià)廠家壓力突增
“每噸原奶都上漲了200多元。”蘭州好為爾乳品有限公司的經(jīng)理王東平說(shuō)。而與王東平一樣，蘭州莊園乳業(yè)有限公司的總監(jiān)閆彬也面臨著這樣的壓力。據(jù)王東平介紹，在今年8月份，蘭州市原奶價(jià)為1700—1800元／噸，目前，原奶供應(yīng)價(jià)卻上漲到2400元／噸，上漲了600—700元／噸�！跋溲b奶的利潤(rùn)原本就低得微乎其微，這樣一來(lái)，奶制品企業(yè)只能依靠提價(jià)來(lái)維持經(jīng)營(yíng)了。”王東平說(shuō)。對(duì)于資金短缺的地產(chǎn)奶制品企業(yè)來(lái)說(shuō)，漲價(jià)并不是生存之道。莊園、好為爾等廠家漲價(jià)還得與市場(chǎng)銷售相統(tǒng)一�！叭裘膳！⒁晾粷q價(jià)，我們不敢有絲毫的動(dòng)作，否則會(huì)失去整個(gè)市場(chǎng)。”王東平坦言。莊園乳業(yè)一位姓馮的工作人員也說(shuō)：“漲與不漲，都面臨著壓力。漲價(jià)就會(huì)失去市場(chǎng)，不漲價(jià)企業(yè)就難以維持�！� |