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廣東工商局：麥片合格率不到八成
    2008-08-27    記者:陳冀    來源:經濟參考報
　　本報廣州電 廣東省工商行政管理局日前對麥片進行質量抽查發(fā)現(xiàn)，該類食品質量堪憂，有的微生物超標，有的則違規(guī)超量使用了食品添加劑。這些問題麥片都是在大商場超市銷售的，而且部分還是一些知名企業(yè)生產的，如維維麥片此次也登上了黑榜。
　　廣東省工商局此次共抽查21批次麥片，合格16批次，合格率僅為76.2%。這也是該局在對廣州市內十大商場、超市的21類共400批次食品質量監(jiān)測中，合格率最低的一個品種。
　　抽查發(fā)現(xiàn)，部分麥片的微生物指標超標，如標稱桂林新竹食品有限公司生產的核桃高鈣營養(yǎng)燕麥片，大腸菌群超標接近4倍之多，標準值應小于或等于40，可實測值達到150。大腸菌群是用以判定食品是否被腸道致病菌所污染、衡量食品衛(wèi)生狀況的重要指標，該指標超標說明該產品在生產、儲存、運輸或者銷售等環(huán)節(jié)中出現(xiàn)食物污染，消費者食用微生物超標嚴重的食品后很容易引發(fā)腸道疾病，嚴重時可能造成中毒性細菌感染。
　　另外，標稱上海早早麥食品有限公司生產的(早早麥)營養(yǎng)燕麥片(核桃可仁)被查出霉菌超標。據(jù)了解，霉菌屬于真菌類的微生物，是一種能夠在溫暖和潮濕環(huán)境中迅速繁殖的微生物。麥片在南方高溫潮濕環(huán)境下特別容易滋生霉菌，導致產品變質，食用這些受霉菌污染的食品，可損害人體的健康，若霉菌產生毒素，對人體的危害更嚴重。
　　還有一些麥片違規(guī)使用食品添加劑，如維他麥食品(福建)有限公司美味食品工業(yè)(龍海)有限公司生產的(維他麥)高營養(yǎng)黑米麥片和中老年南瓜麥片違規(guī)使用了安賽蜜和甜蜜素，維維食品飲料股份有限公司生產的維維麥片也被查出違規(guī)使用了安賽蜜。
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