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上月開始，國內(nèi)原料奶價格停住了上漲腳步，出現(xiàn)快速下降，平均降幅在20%左右。業(yè)內(nèi)人士分析，本次降價主要是季節(jié)性因素導(dǎo)致，原奶主產(chǎn)區(qū)進(jìn)入產(chǎn)奶旺季，而純奶消費(fèi)卻進(jìn)入傳統(tǒng)淡季；不過，我國奶業(yè)仍存在潛在風(fēng)險，如果原奶價格持續(xù)大幅下滑，或者乳企抱團(tuán)拒收、或壓低原奶價格，奶農(nóng)殺牛倒奶的情況將難以避免。
原料奶大幅降價
根據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會信息，進(jìn)入5月份，新疆、寧夏原料奶價格出現(xiàn)下跌，這是自從去年10月“奶八條”頒布以來，原料奶價格持續(xù)上漲后首次出現(xiàn)下調(diào)。其中，新疆原料奶價格從3.6元/公斤下降到2.7元/公斤；寧夏目前的原料奶價格從3.5元/公斤降到2.3元/公斤。
原料奶出現(xiàn)下跌不僅僅是在新疆、寧夏主產(chǎn)區(qū)，據(jù)悉，北方10省區(qū)5月份原奶收購價出現(xiàn)一輪暴跌行情，目前，北方省區(qū)原奶收購價格基本維持在每噸2600-2800元，而該區(qū)域一季度的原奶收購價一般在3400元/噸。
業(yè)內(nèi)人士分析，此次原料奶降價最主要原因是牛奶生產(chǎn)淡、旺季常規(guī)性的價格調(diào)整，在物產(chǎn)豐富的夏季，原奶收購價格一般略低于冬季。
而奶制品生產(chǎn)企業(yè)也一改數(shù)月前的漲價潮，趁著原料奶旺季打出了純牛奶促銷牌。
記者在京城各超市中看到，各種品牌的純牛奶紛紛推出促銷活動，有降價促銷的、有加贈牛奶的。某超市工作人員表示，現(xiàn)在是純牛奶銷售淡季，按照習(xí)慣，一般會在淡季時推出促銷活動。
東方艾格高級乳業(yè)分析師陳連芳表示，北方牛奶產(chǎn)區(qū)相繼進(jìn)入產(chǎn)奶旺季，而人們對牛奶的消費(fèi)卻進(jìn)入相對淡季。供應(yīng)增加、消費(fèi)減少，使得原本堅挺的原料奶價格大幅下降，也為乳品企業(yè)競相促銷提供了降價空間。
不過，陳連芳指出，季節(jié)因素之外，乳制品企業(yè)也要對價格下滑負(fù)一定“責(zé)任”，國內(nèi)乳業(yè)市場競爭激烈，為搶占市場份額，國內(nèi)乳企大打價格戰(zhàn)，為保證利潤，乳企便會將成本轉(zhuǎn)嫁給奶農(nóng)，在原料奶旺季時這種情況會更明顯。
據(jù)悉，今年2月份時新疆地區(qū)便出現(xiàn)了知名乳品企業(yè)簽約“抱團(tuán)”降低鮮奶收購價格的情況，導(dǎo)致奶農(nóng)利益受損。
黑龍江省奶業(yè)協(xié)會近日公布旺季原料奶參考收購價格，脂肪3.1%、蛋白2.95%的原料奶，參考價格為2.7元/公斤，各地可上下浮動10%。
潛在倒奶風(fēng)險仍在
當(dāng)前，國際上發(fā)生了大規(guī)模的奶農(nóng)“罷賣”事件。因為對原奶收購價格不滿，德國、比利時和荷蘭的部分奶農(nóng)對奶制品生產(chǎn)商進(jìn)行了聯(lián)合抵制，奶農(nóng)們將原奶傾倒或用作飼料，而不運(yùn)輸給乳品廠。
我國原料奶大幅下降的情況也引起了一些人士的擔(dān)心，業(yè)內(nèi)人士分析，本次國內(nèi)原料奶降價主要是季節(jié)性供過于求所致，目前屬于正常的市場波動，但是，目前來看，中國奶農(nóng)也面臨著很大的風(fēng)險，如果原料奶價格持續(xù)大幅下降，或者乳企繼續(xù)拒收或者壓低原奶價格，奶農(nóng)殺牛倒奶的情況在我國也會出現(xiàn)。
東方證券任美江、林靜指出，根據(jù)農(nóng)業(yè)部的價格形成專項報告，奶農(nóng)、奶站、乳企、超市分別“瓜分”從養(yǎng)殖到消費(fèi)整個產(chǎn)業(yè)鏈利潤總額的33%、6%、8%和53%。最大的一塊蛋糕實際上被流通環(huán)節(jié)的商家所賺取。奶農(nóng)在產(chǎn)業(yè)鏈中處于極度弱勢地位，原奶收購價格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完全由企業(yè)掌控。市場行情好的時候，企業(yè)搶奶源、標(biāo)準(zhǔn)也適當(dāng)放寬，奶農(nóng)可以得到好處；但行情不好時，壓級壓價現(xiàn)象比較普遍，奶農(nóng)養(yǎng)牛處于虧損狀態(tài)。
他們認(rèn)為，隨著二季度產(chǎn)奶高峰的來臨，原奶收購價已經(jīng)出現(xiàn)回調(diào)，但部分乳企聯(lián)合壓價的痼疾可能迫使奶農(nóng)再次宰殺奶牛，最終遭受損失的不僅是奶農(nóng)，更是乳企自己。
另外，國家發(fā)改委6月4日公布了《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》，民族證券研究員趙大暉表示，該產(chǎn)業(yè)政策的實施將促進(jìn)行業(yè)集中度的提升，減少行業(yè)內(nèi)部的惡性競爭，提高原料生產(chǎn)率，促進(jìn)奶源基地建設(shè)，提高技術(shù)進(jìn)步水平，逐漸培建出一批具有一定規(guī)模、具有國際競爭力的大型乳品企業(yè)。不過，他也指出，因為政策實施效應(yīng)會滯后表現(xiàn)，預(yù)計未來6個月之內(nèi)，乳制品行業(yè)整體很難走出低谷。 |