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國家質檢總局近期組織對滅菌乳產品質量進行了國家監(jiān)督抽查，共抽查了北京、天津、河北等24個省、自治區(qū)、直轄市104家企業(yè)生產的106種產品（不涉及出口），產品抽樣合格率為93.4%。抽查結果表明，市場占有率較高的大中型生產企業(yè)產品抽樣合格率為100%，產品質量較好。而個別小型生產企業(yè)產品質量不穩(wěn)定。
抽查中發(fā)現(xiàn)，滅菌乳產品主要存在以下質量問題：
一是個別產品微生物指標超標。抽查中有個別產品菌落總數(shù)、大腸菌群超標。其中有1種產品菌落總數(shù)多不可計，大腸菌群為240MPN/100g，超過國家標準規(guī)定的要求80倍。
二是個別產品硝酸鹽、亞硝酸鹽含量超標。抽查中有個別產品硝酸鹽、亞硝酸鹽含量超標。
三是少數(shù)產品非脂乳固體、脂肪、蛋白質含量不合格。抽查中有個別產品的基本營養(yǎng)物質非脂乳固體、脂肪、蛋白質含量低于國家標準規(guī)定的要求。
四是個別產品的重金屬鉛超標。抽查中有個別產品鉛含量為0.11mg/kg，超過國家標準規(guī)定的要求。
部分質量較好的產品及其企業(yè)名單：
內蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
純牛奶
蒙牛
內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
純牛奶
伊利
光明乳業(yè)股份有限公司乳品二廠
純牛奶
光明
石家莊三鹿集團股份有限公司
純牛奶
三鹿
黑龍江完達山哈爾濱乳品有限公司 原生帶凈純奶
完達山
西安銀橋生物科技有限責任公司
純牛奶
銀橋
哈爾濱龍丹利民乳業(yè)有限公司
純牛奶
龍丹
北京三元食品股份有限公司乳品一廠
純牛奶
三元
南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司乳品加工廠
純牛奶 衛(wèi)崗
寧夏新華百貨夏進乳業(yè)集團股份有限公司
純牛奶
夏進
山西古城乳業(yè)集團有限公司
純牛奶
古城
濟南佳寶乳業(yè)有限公司
純牛奶
佳寶
廣東燕塘乳業(yè)有限公司
純牛奶 燕塘
抽查不合格產品及其企業(yè)名單：
平市嗎咪乳業(yè)有限公司
純牛奶
非常嗎咪
本溪市陽光乳業(yè)有限公司
純牛奶
陽光大地
寶雞惠民奶業(yè)有限公司
純牛奶
惠民星
淄博綠賽爾乳業(yè)有限公司
純牛奶
綠賽爾
楊凌晨光乳業(yè)有限責任公司
純牛奶
晨光妙味
大連神牛乳品科技發(fā)展有限公司
純牛奶 小牛倌 |