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進(jìn)入５月，全國多個(gè)城市豬肉價(jià)格一路上漲，濟(jì)南肉價(jià)每公斤上漲１元，肋排漲到２８元／公斤；長沙豬肉賣出１０年最高價(jià)，均價(jià)１９元／公斤；深圳市場豬肉價(jià)格一路上漲，目前已經(jīng)創(chuàng)下１０多年來的最高價(jià)。
昨日，記者走訪�？诟鞔蟛耸袌�、超市時(shí)了解到，由于飼料漲價(jià)、豬源減少等原因，最近市場上的豬肉開始悄悄漲價(jià)。如排骨最低１１．９元／斤，最高達(dá)１５元／斤，比前段時(shí)間漲了１－３元。
[反映]
市民：豬肉悄然漲價(jià)增加支出
“前段時(shí)間才９塊到１０元一斤，現(xiàn)在怎么漲到１２－１３元了，每天吃肉就多開支了２－５元�！弊蛱�，家住鳳翔路的符阿姨在丁村菜市場買瘦肉時(shí)有些不解地說。符阿姨介紹，她每天在丁村菜市場買菜，豬肉基本天天買。這幾天豬肉價(jià)格悄悄上漲了，昨日上午到菜市場買瘦肉時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)瘦肉已經(jīng)漲價(jià)到了１２－１３元／斤。
和符阿姨有同感的市民不少，市民王小姐說，她現(xiàn)在每個(gè)月的工資為９００多元。今年１－４月份她每月買豬肉的錢都在１５０元，這個(gè)月還沒有完，就支出了１６３元。吃豬肉多支出比較明顯，如果再漲，看來以后得少吃點(diǎn)。
在記者調(diào)查時(shí)市民普遍反映，豬肉是市民每天消費(fèi)的主要肉類，漲價(jià)令不少家庭支出增加，對普通市民生活造成了一定的影響。
攤販：進(jìn)價(jià)貴，為�？驮此罁伍T面
“我也不想漲價(jià)，而我們也不敢漲多少！因?yàn)榕聺q太多了老顧客要流失，銷售就會(huì)受影響，但是實(shí)在沒有辦法。我們進(jìn)貨實(shí)在太貴，目前我們基本上是保本經(jīng)營，有時(shí)虧本也要做生意，為了留住老主顧和應(yīng)付各種支出，我們不得不硬撐門面。因?yàn)槟悴毁u肉，一天攤位費(fèi)還要交，真沒辦法�！弊蛉赵诟鞔筠r(nóng)貿(mào)市場里，不少豬肉攤主們都重復(fù)著上面的話題，并顯得很無奈！
在龍昆南路農(nóng)貿(mào)市場，豬肉攤主陳女士告訴記者，這段時(shí)間生意太難做了，主要是進(jìn)貨價(jià)貴，賣出時(shí)又不敢漲太多。另一女?dāng)傊鞣Q，現(xiàn)在成本價(jià)高了，不得不提高銷售價(jià)格，但豬肉提價(jià)后，市民買的就少了，導(dǎo)致他們生意也不好。
在新華農(nóng)貿(mào)市場，攤主王先生也告訴記者，他們都是自己到鄉(xiāng)下或養(yǎng)殖場收購活豬，以前收購的價(jià)格為４．２－４．５元／斤，現(xiàn)在卻要５．５－５．８元／斤，平均漲了１－１．６元／斤，盡管他們銷售價(jià)也提高了一些，但買回來到屠宰場殺豬后還要除去損耗，再交每天的租金、稅務(wù)等費(fèi)用，就基本上沒有什么利潤了。
[調(diào)查]
農(nóng)貿(mào)市場：排骨最高漲了３元／斤
昨日上午，記者對�？邶埨ツ下忿r(nóng)貿(mào)市場、金花菜市場、新華農(nóng)貿(mào)市場、龍華路菜市場、丁村菜市場等進(jìn)行走訪，發(fā)現(xiàn)各菜市場和超市豬肉價(jià)格大都有所上漲，其中排骨最高漲了３元／斤。
在龍昆南路農(nóng)貿(mào)菜市場，記者了解到，最近這段時(shí)間排骨賣１３－１４元／斤，黑豬排骨可賣１５元／斤，而春節(jié)后排骨也才賣１１－１２元／斤，現(xiàn)在與當(dāng)時(shí)相比最高漲了３元／斤；瘦肉１０－１２元／斤，之前的價(jià)格為８－１０元／斤。
同樣，在新華農(nóng)貿(mào)市場里，豬肉價(jià)格均有所上漲，五花肉和半肥瘦肉均為７元／斤，而不久前才６元／斤；瘦肉現(xiàn)在也比３月份上漲了１－２元，為１０－１１元，黑豬瘦肉則稍微貴點(diǎn)，價(jià)格在１０－１２元之間。
超市：五花肉每斤漲了１元
在南國超市，記者了解到該超市的豬肉價(jià)格也有所上漲。大骨頭為９．９元／斤，排骨為１２．８元／斤，半肥瘦肉為６．９元／斤，瘦肉為８．８元／斤，五花肉為６．５９元／斤。超市工作人員介紹，豬肉４天前開始漲價(jià)，大骨頭原先為８元／斤，現(xiàn)在漲了１．９元／斤；排骨漲了２．８元／斤，之前為１０元／斤；半肥瘦肉上漲了０．９元／斤；瘦肉也漲了０．８元／斤；五花肉之前為５．５元／斤，比現(xiàn)在低１．０９元／斤。
在萬福隆超市，工作人員告訴記者，該超市的豬肉漲幅不大，甚至基本持平，五花肉為７．９元／斤，瘦肉為８．３元／斤，排骨為１１．９元／斤，半肥瘦肉在６．５－７．５元／斤之間。
南國超市豬肉柜臺的師傅告訴記者，該超市的豬肉價(jià)格上漲是從三四天前開始的，之前平均每天能賣三四頭豬，現(xiàn)在僅賣兩頭左右，銷量幾乎少了一半。該師傅說，盡管豬肉進(jìn)貨價(jià)提高了，但超市只能微調(diào)，虧本也要賣，以吸引顧客。
[監(jiān)測]
豬肉價(jià)格確實(shí)有所上漲
�。翟拢玻叭罩粒玻踩�，省價(jià)格監(jiān)測中心對我省銷售豬肉的市場價(jià)格進(jìn)行監(jiān)測調(diào)查結(jié)果顯示：近期�？谪i肉市場價(jià)格有所上漲。
監(jiān)測顯示，５月２２日，精瘦肉的市場零售價(jià)格為１２．００元／５００克，與５月１５日的１１．００元／５００克相比上漲１０％，與４月２５日的１０．００元／５００克相比上漲２０％。
據(jù)監(jiān)調(diào)人員對�？诹_牛山養(yǎng)殖場生豬出廠價(jià)格調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前生豬出廠價(jià)格為１１．４０元／公斤，與４月２０日的價(jià)格相比上漲１．９８元／公斤，漲幅２１％，與去年同期價(jià)格相比上漲３．３０元／公斤，漲幅４０％左右。
監(jiān)測顯示，目前我省市場供應(yīng)充足，按照目前最大的�？谑袌錾i日需求量１２００－１５００頭計(jì)算，可保障日常供應(yīng)，不會(huì)出現(xiàn)“有價(jià)無貨”現(xiàn)象。
[說法]
�？谑修r(nóng)業(yè)局：飼料上漲是肉價(jià)上漲原因之一
海口市農(nóng)業(yè)局副局長、獸醫(yī)學(xué)博士顧貧表示，不僅是海口市的豬肉上漲，現(xiàn)在全國好多城市的豬肉價(jià)格都在上漲。以往這個(gè)時(shí)候，�？谑械呢i肉價(jià)格都普遍下降，但現(xiàn)在卻不降反漲，主要原因：一是近期飼料與仔豬價(jià)格上漲；二是省外有些城市豬肉供應(yīng)緊張，而從我省采購不少生豬出去供應(yīng)，所以造成�？谪i肉價(jià)上漲了。
顧貧說，從目前來看，羅牛山公司每天向�？诠⿷�(yīng)生豬正常。而蛋價(jià)價(jià)格上漲主要是省外進(jìn)入�？诘碾u蛋價(jià)格漲得很歷害，另外飼料上漲也是蛋價(jià)上漲的原因之一。
據(jù)悉，我省飼料、仔豬近期價(jià)格有上漲。其中，豆粕、麥麩的零售價(jià)格為每公斤２．８０元和１．４５元。仔豬的零售價(jià)格每５００克由３月初的４．５５元上漲至５．７０元后，價(jià)格基本保持穩(wěn)定，截止４月５日價(jià)格又上漲至５．９０元，漲幅８．２６％。
�？谑猩虅�(wù)局：組織貨源確保市場供應(yīng)
�？谑猩虅�(wù)局辦公室主任周喬表示，豬肉上漲是一種市場化行為。從他個(gè)人來看，目前豬肉確實(shí)貴了點(diǎn)，但貴得不算離譜。而目前�？谪i肉供應(yīng)并不緊張，如果豬肉供應(yīng)緊張的話，商務(wù)部門一定想盡辦法組織貨源，保證�？诟鬓r(nóng)貿(mào)市場的供應(yīng)。
�？谑形飪r(jià)局：價(jià)格漲得太離譜會(huì)實(shí)行干涉
海口市物價(jià)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從物價(jià)部門監(jiān)測的豬肉個(gè)別品種來看，�？谪i肉漲得并不算太大，所以目前沒有必要對豬肉價(jià)格進(jìn)行干涉。從監(jiān)測的情況來看，目前農(nóng)貿(mào)市場的豬肉比超市貴１－３元錢。
從目前�？谑械呢i肉價(jià)格來看，上漲屬于正常波動(dòng)現(xiàn)象，所以市民沒有必要驚慌。如果真的價(jià)格漲得離譜的話，�？谖飪r(jià)部門會(huì)向�？谑姓c省物價(jià)局上報(bào)豬肉價(jià)格情況，實(shí)行政府干預(yù)。同時(shí)，政府有一定的調(diào)度資金，豬肉真的漲得特別離譜，會(huì)用調(diào)度資金從別的省份購買生豬滿足市場，使價(jià)格回落到正常。
海南省價(jià)格監(jiān)測中心：雞蛋鴨蛋價(jià)格確實(shí)有所上漲
�。翟拢玻叭罩粒玻踩眨r(jià)格監(jiān)測中心對我省銷售的雞蛋、鴨蛋市場價(jià)格進(jìn)行監(jiān)測調(diào)查結(jié)果顯示：近期我省雞蛋、鴨蛋市場價(jià)格有所上漲。
監(jiān)測顯示，�？冢翟拢玻踩樟_牛山雞蛋市場零售價(jià)格為４．８０元／５００克，與５月１５日價(jià)格保持一致，與４月２５日的４．５０元／５００克相比上漲６．６７％；鴨蛋的市場零售價(jià)格為５．００元／５００克，與５月１５日的４．５０元／５００克相比上漲１１．１１％，與４月２５日的３．８０元／５００克相比上漲３１．５０％。
三亞５月２２日的雞蛋、鴨蛋市場零售價(jià)格分別為４．８０元／５００克、４．５０元／５００克，與５月１５日和４月２５日價(jià)格保持一致；儋州５月２２日的雞蛋、鴨蛋市場零售價(jià)格均為７．２０元／５００克，與５月１５日的６．００元／５００克相比上漲２０％，與４月２５日的５．５０元／５００克相比上漲３０％；樂東５月２２日的雞蛋市場零售價(jià)格為４．５０元／５００克，與５月１５和４月２５日的４．１０元／５００克相比上漲９．７５％；鴨蛋的市場零售價(jià)格為４．９０元／５００克，與５月１５日的４．５０元／５００克相比上漲８．８８％，與４月２５日的４．２０元／５００克相比上漲１６．６７％。
省價(jià)格監(jiān)測中心有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近期玉米、豆粕等主要養(yǎng)殖飼料價(jià)格出現(xiàn)上漲，導(dǎo)致雞、鴨等家禽養(yǎng)殖成本增加，雞蛋、鴨蛋價(jià)格也隨之上漲。 |