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 江蘇南京不少市民最近發(fā)現(xiàn)，超市的花生油向大豆油發(fā)起了一場集體攻勢：花生油大多在顯著位置高調(diào)標榜自己的“非轉(zhuǎn)基因”身份，而且價格高出一頭。1.8升的花生油賣到37元，而2.8升大豆油不過27元。對此，超市方面解釋說，由于南京市場上幾乎所有的大豆油都是轉(zhuǎn)基因食品，花生油就趁機大做廣告。
這是廠家的營銷策略，超市不好干涉，因為這涉及到消費者知情權的問題。有了知情權，如何選擇，就是消費者自己的事情了。比如，杭州就已經(jīng)作出規(guī)定，中小學生的食堂禁止使用轉(zhuǎn)基因油。
我國目前對轉(zhuǎn)基因食品的管理，是參照歐盟的做法，即只要食品在生產(chǎn)過程中使用了轉(zhuǎn)基因原料，必須在產(chǎn)品包裝上明確標注，以保障消費者的知情權。但據(jù)了解，雖然食用油領域的知情權是得到了很好的保障，但實際上還有不少轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)上了我們的菜譜，而我們卻沒有很好地知情。
江蘇省農(nóng)林廳的食品專家介紹說，國家實施標識管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物包括大豆、玉米、油菜、番茄、馬鈴薯等。據(jù)專家測算，截至目前，進入中國人食物鏈的轉(zhuǎn)基因食品起碼超過了2000萬噸。但這些原料到底制成了多少食品進了我們的肚子，卻是一筆糊涂賬。比如我們吃的豆芽，有不少就難脫轉(zhuǎn)基因的“嫌疑”，但卻無人關注。
南京農(nóng)業(yè)大學食品科技學院的胡秋輝教授說，轉(zhuǎn)基因食品并不可怕，甚至在很多方面給人類帶來了福音。但在目前安全性沒有定論的情況下，最好的做法是讓百姓知情。而從一些抽檢的結果看，有的大米檢驗出了轉(zhuǎn)基因成分，一些餅干、面粉里也有轉(zhuǎn)基因的影子，但是包裝卻無明確標注。顯然，這些都侵害了消費者的知情權。
由于轉(zhuǎn)基因食品原料基本上來自進口，按照專家的說法，轉(zhuǎn)基因食品缺乏應有的標識，原因在于一些跨國公司實行雙重標準，在持保守態(tài)度的歐洲，承諾不使用轉(zhuǎn)基因原料，而在中國，則是瞞天過海。比如國外的卡夫公司在中國生產(chǎn)的“樂之”三明治餅干中就發(fā)現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因成分“大豆磷脂”，并銷售多年，只在被媒體曝光后才承諾，從今年起，實行和歐洲一樣的標準。但還有多少“匿名者”，則是未知數(shù)。筆者撥通了江蘇省質(zhì)量技術監(jiān)督局食品處，詢問轉(zhuǎn)基因食品的標識是否得到了監(jiān)管？該處的工作人員介紹說，從來沒有進行過這樣的市場檢查或者監(jiān)控。實際上，正如蘇丹紅不是蔬菜的必檢成分，轉(zhuǎn)基因也并非是食品的必檢項目。所以，即使食品違反了標識的管理規(guī)定，也不會得到懲處。
超市作為食品的最大中轉(zhuǎn)站，對于轉(zhuǎn)基因食品的管理也是“一頭霧水”。南京大橋南路的家樂福超市一位倪經(jīng)理表示，關于轉(zhuǎn)基因食品，超市沒有專門的統(tǒng)計和管理。而其他一些大超市，食品類型動輒萬余種，但相關的管理也是“暫付闕如”。
百姓的知情權，如何才能得到進一步的保障？據(jù)了解，有關方面對轉(zhuǎn)基因食品的關注已在悄悄地升溫。今年年初，江蘇省檢驗檢疫局就開始對進口的食品加大了轉(zhuǎn)基因成分的檢驗力度，一套針對轉(zhuǎn)基因成分的檢驗技術和方法正在積極摸索建立之中。 |
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