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日前，國(guó)家質(zhì)檢總局組織對(duì)水果罐頭產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督抽查，共抽查了天津、河北、遼寧、山東、廣西、廣東、福建、浙江、海南等9個(gè)省市68家企業(yè)生產(chǎn)的80種產(chǎn)品，產(chǎn)品抽樣合格率為78.8%。
抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題：
1、違規(guī)使用甜味劑和防腐劑。強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，除什錦罐頭允許限量使用安賽蜜外，其它水果罐頭不允許使用甜味劑糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜。同時(shí)不允許使用防腐劑山梨酸、苯甲酸。抽查中發(fā)現(xiàn)有少數(shù)產(chǎn)品檢出糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜，個(gè)別產(chǎn)品檢出苯甲酸。
2、固形物含量和凈含量低于明示值。抽查中有部分產(chǎn)品固形物含量和凈含量達(dá)不到產(chǎn)品明示要求的規(guī)定。
3、標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。標(biāo)簽包括了消費(fèi)者要了解的商品信息，同時(shí)，產(chǎn)品標(biāo)簽也是企業(yè)向消費(fèi)者的明確承諾。抽查中有部分產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范，主要是產(chǎn)品名稱不規(guī)范，未標(biāo)注廠址等。
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