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| 西班牙《數(shù)碼報(bào)》：“電子菜單”走進(jìn)多國(guó)餐館 |
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| 2008-03-19 作者:新華 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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本報(bào)訊 據(jù)西班牙《數(shù)碼報(bào)》日前報(bào)道，歐洲部分國(guó)家、南非、美國(guó)和日本的一些餐廳正在嘗試使用一項(xiàng)可以讓顧客直接通過(guò)餐桌上的屏幕點(diǎn)餐的技術(shù)。
報(bào)道說(shuō)，這種被稱為“電子菜單”的技術(shù)，由以色列“概念”公司開發(fā)。這一系統(tǒng)的基礎(chǔ)是可觸屏幕。除節(jié)省開銷外，此項(xiàng)技術(shù)具有新穎的特點(diǎn)，能夠吸引年輕顧客，而且美味佳肴的圖片可以促進(jìn)食客消費(fèi)，從而增加餐廳的收益�！案拍睢惫绢檰�(wèn)阿迪·希塔亞特說(shuō)：“這是一種沖動(dòng)消費(fèi)。如果一個(gè)人看到巧克力蛋糕的圖片，最可能發(fā)生的事就是買下它�！�
據(jù)介紹，目前這種系統(tǒng)已銷售到法國(guó)、比利時(shí)和南非的一些餐廳。耶路撒冷的一家壽司店也安裝了這種系統(tǒng)。餐廳老板納塔莉·埃德里表示，裝有“電子菜單”的餐桌的銷售量比安裝之前增加了將近11%。
此項(xiàng)創(chuàng)意得到了許多公司的支持，其中包括美國(guó)的微軟公司。微軟公司研發(fā)了一種類似“電子菜單”的新系統(tǒng)，并準(zhǔn)備于今春在美國(guó)的一些地區(qū)推廣。 |
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