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| 調(diào)查顯示：英國(guó)人每年浪費(fèi)大量食品 |
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| 2007-03-23 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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新華社專電 英國(guó)一家政府機(jī)構(gòu)日前公布的調(diào)查報(bào)告顯示，英國(guó)人每年丟棄的食品達(dá)到670萬(wàn)噸，占食品購(gòu)入總量的1/3。
由英國(guó)環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部資助的這份報(bào)告說(shuō)，英國(guó)人每年丟棄的食品總量約占英國(guó)廢棄物總量的19%。英國(guó)食品業(yè)產(chǎn)生的溫室氣體約占溫室氣體總量的20%。
調(diào)查項(xiàng)目一名發(fā)言人說(shuō)，一個(gè)典型英國(guó)家庭每星期要購(gòu)買15公斤食品，其中被浪費(fèi)的5公斤食品中還不包括用于堆制肥料的食品。
“我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我們丟棄的食品中，大約一半是可以食用的，”調(diào)查項(xiàng)目負(fù)責(zé)人珍妮·普賴斯說(shuō)，“通過(guò)作出少量改變，我們有機(jī)會(huì)既省錢又環(huán)保……調(diào)查吃驚地發(fā)現(xiàn)，只有10%的受訪者意識(shí)到他們?cè)诶速M(fèi)許多食物。”
調(diào)查報(bào)告說(shuō)，常見(jiàn)的被丟棄食品有新鮮蔬果、面包和蛋糕等。其中，熟食比生食更容易遭到丟棄。 |
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