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由于受到豬肉價格的高位盤整，雞蛋價格的居高不下，蔬菜價格的車輪大戰(zhàn)，使得申城水果銷售受到了牽制。雖說8月份申城總體果價不算很低，有些品種甚至比去年同期要高出一些，但銷量卻出現(xiàn)了明顯的下降。
總體果價普遍遭下降
“蘋果便宜了，10元錢7斤�！痹谄胀訁^(qū)某水果市場，賣蘋果的蔡先生不停地吆喝。往年8月份的時候，隔年產(chǎn)紅富士蘋果的價格少說也要5元錢1公斤，最低的時候也要將近4元，而新季嘎啦蘋果的售價大都在4元/公斤，今年的情況似乎有點特別，價格之低，幾年都沒有遇見過。下午的時候，有的小販推著小板車，滿車的嘎啦蘋果每公斤才賣2塊多錢。
香蕉的價格今年更是跌入到了低谷，3元1公斤的價格比去年均價3.6元1公斤下降了0.6元。早熟翠冠梨去年6元1公斤，今年卻只有2.6元左右，芒果去年8元1公斤，今年6元。除了西瓜和水蜜桃價格與去年持平，像新上市的蜜柚、冬棗等品種稍有漲價外，其他水果均有所降價。
雖說8月份的早熟梨貨源比較充裕，品種也較為豐富，但銷售并不見暢。上海華中果品交易中心副總經(jīng)理徐穗福透露說，原本每天營業(yè)額可做到60萬元，進(jìn)入8月份平均每天才做了55萬元，正是基于貨多價廉的因素，8月份比平時少做了約150萬元的生意。
市民水果消費量減少
“每年夏天家里都會買很多水果，一家人看電視、嘮家常、接待客人時都愛拿出水果來享用一番，可今年情況不一樣了，肉價、菜價都很貴，家中只好少備些水果，把省下來的錢貼補到餐桌上去。因此，盡管今年水果價格已是很便宜，全家人幾乎是一致同意首先要考慮確保餐桌的需要，水果少吃甚至可以不吃�！笔忻駝⑴空f，她以前總是在水果價格低潮的時候多買些放在家中慢慢享用，而今價格雖這么低，她就不敢像往常那樣“過把癮”了。據(jù)浦東新區(qū)某小區(qū)的居委會對轄區(qū)內(nèi)50戶居民的一項專題調(diào)查顯示，8月份的居民居家水果消費比去年同期減少了近40%，有的家庭甚至于在7、8兩個月除了防暑降溫吃些西瓜外，其他水果一概不上門。
在閘北區(qū)普善路某農(nóng)貿(mào)市場，一位外地來的小伙子指著一大堆生梨說：“以前都是買菜便宜，水果貴，現(xiàn)在都倒過來了。這么一堆生梨，也就5元錢�！毙』镒映蠲伎嗄樀卣f，肉價、菜價、蛋價都貴了，上海人吃水果也減少了。更多的小販只好少進(jìn)貨，賣價也是一壓再壓，以微利跑量為原則。
時令鮮果軋鬧猛 9月果價略有回升
根據(jù)上海的氣候特征，9月份正是夏秋之交的水果上市小旺季，再加之9月份適逢中秋、國慶兩大節(jié)日作支撐，水果銷售將會比8月份要更加熱鬧些。進(jìn)入9月中下旬總體果價會有一個小小的回升，只是幅度不大。其中以名、特、優(yōu)、新及稀有品種及進(jìn)口水果的價格上漲最為明顯。全月水果總體銷量會比8月份有15%左右的增幅。
在告別了8月份鋪天蓋地的西甜瓜壓市之后，9月份正面臨早秋蘋果、生梨等的上市小高峰，由于這些水果未經(jīng)冷庫儲存，糖分轉(zhuǎn)化需要一個過程，吃口可能偏淡，賣價也相應(yīng)偏低，不可能吸引更多的消費者，但作為果市的鋪墊卻發(fā)揮了相當(dāng)大的作用。
9月份是葡萄口感最好的季節(jié)，產(chǎn)地廣，品種多，質(zhì)量好，而且賣價也不高，市場聲勢大。更引人注目的是，一些早上市的蜜桔、蜜柚等也以物以稀為貴在果市出足了風(fēng)頭，盡管口味并不怎么理想，卻也能吸引那些喜歡嘗新一族。
冬棗、橄欖、花紅果、獼猴桃、無花果、石榴、板栗、山楂、李子、柿子、榴蓮、火龍果等水果已全面上市。新上市的冬棗賣價在11元/500克左右，橄欖也要賣到10元錢，這些果市新貴由于上市量并不是很多，因而價高，正好讓那些躍躍欲試的消費者大飽口福。
綜觀9月份的上海果市，行家分析認(rèn)為，上市品種會出現(xiàn)階段性擴張，一些諸如西甜瓜、早熟梨等將逐步引退，后起之秀的冬棗、蜜柚等會紛紛從后臺走向前臺，“新面孔”有了“用武之地”。上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場水果部陳經(jīng)理介紹，9月份最好賣的水果還是各種葡萄，質(zhì)好的陜西高山嘎啦蘋果也會受到眾多消費者的青睞。已經(jīng)不再成為熱門品種的水蜜桃也將以稀奇果重新受到追捧，這真是應(yīng)了涼爽天氣乃吃桃好時光的說法。還有就是用橄欖泡茶喝也將會被在節(jié)假日期間提到人們的議事日程。當(dāng)然，每逢節(jié)日先“崇洋”的理念也會付諸于實現(xiàn)，洋水果領(lǐng)先一步俏市場會令人刮目相看。 |