昨日，由工信部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)管局等七部委聯(lián)合主辦的食品安全高層論壇在京舉行，商務(wù)部副部長姜增偉在論壇上表示，商務(wù)部將用三年左右的時間率先在全國36個大城市以及部分有條件的城市建成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的肉類、蔬菜流通機(jī)制體系，為食品安全監(jiān)管提供服務(wù)。
姜增偉說，商務(wù)部還將加強(qiáng)生豬屠宰、酒類流通和餐飲業(yè)等重點行業(yè)的管理，嚴(yán)格屠宰企業(yè)的準(zhǔn)入制度。他同時指出，商務(wù)部要通過構(gòu)建安全管理制度，最終達(dá)到綠色市場可追溯的系統(tǒng)建設(shè)。
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