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農夫山泉有麻煩了。今年3月其被曝喝出黑色不明物、棕色漂浮物以及“水源地垃圾圍城”等消息，近日，又有消息稱農夫山泉生產產品標準倒退。4月9日，有業(yè)內人士接受記者采訪時表示，農夫山泉瓶裝水的生產標準，還不如自來水。（《京華時報》4月10日）
“農夫山泉有點甜”是家喻戶曉的廣告詞，但被廣告詞打動的一些消費者不曾想到，自己喝的竟然是比自來水標準還差的水！根據(jù)記者調查發(fā)現(xiàn)，農夫山泉飲用天然水執(zhí)行的是浙江“DB33/383-2005瓶裝飲用天然水”，該標準中關于有害物質的限量，甚至寬松于自來水。如國家《生活飲用水衛(wèi)生標準》要求，砷、硒含量需小于（或等于）0.01mg/L，而浙江瓶裝飲用天然水標準則為小于（或等于）0.05mg/L即可。而鎘的限量，前者要求小于（或等于）0.005mg/L，后者為小于（或等于）0.01mg/L，要求放寬了一倍。
按照國家規(guī)定，“食品生產經營者應當依照生產企業(yè)所在地的食品安全地方標準組織生產經營”，而在原產地為廣東省河源萬綠湖的農夫山泉，執(zhí)行的是浙江標準。假設中國企業(yè)按照自己的標準，給外國人供應食品，人家會答應嗎？這樣的低標準是如何指導飲用天然水企業(yè)生產的？
記者的調查顯示：浙江飲用天然水的標準，起草單位為浙江方圓檢測集團股份有限公司、浙江省疾病預防控制中心、浙江公正檢驗中心有限公司、農夫山泉股份有限公司。其中，農夫山泉是唯一一家企業(yè)，而廣東的標準，一共有3家飲用水和飲料企業(yè)參與制定。由此可見，農夫山泉在浙江的影響力。
其實，哪怕再多幾家企業(yè)參與制定標準，也并不能讓消費者放心，因為目前的行業(yè)標準制定，常常受限于行業(yè)中的企業(yè)，尤其是某些龍頭企業(yè)。這種情況不僅存在于飲用天然水的標準制定中，在奶業(yè)標準的制定中也如此。如廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉認為，我國現(xiàn)有的奶業(yè)標準全球最低，數(shù)據(jù)顯示，目前標準乳蛋白含量從1986年的2.95%降至2.8%，菌落總數(shù)則從2003年的每毫升50萬下調至200萬，均為歷史新低。在丹麥、新西蘭等其他乳業(yè)大國，生乳蛋白質含量標準都至少在3.0以上，而菌落總數(shù)，美國、歐盟是10萬，丹麥是3萬，遠低于中國。這個超低標準的形成，按照王丁棉說法，也是因為標準“被個別大企業(yè)綁架”。
要有效預防行業(yè)標準過低坑害消費者的行為，關鍵是要打破行業(yè)和企業(yè)在規(guī)則制定中的壟斷權力。同時，政府監(jiān)管部門必須負起責任，不能與行業(yè)巨頭沆壑一氣。各行業(yè)尤其是食品行業(yè)的標準制定，關系到公眾的生命健康，必須由政府部門、行會、企業(yè)、獨立而專業(yè)的第三方機構和媒體、公眾代表等共同參與，互相監(jiān)督。
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