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在海南島南部，連片種植的冬季瓜菜隨處可見(jiàn)，田野里氣息香甜。記者看到，有一種大棚種植的哈密瓜每斤可賣(mài)4.5元，由于瓜品好，晚到的客商根本訂不到貨。近年來(lái)，種植冬季瓜菜已經(jīng)成了海南農(nóng)民每年最大的期待。這得益于政府每年投巨資舉辦的冬季農(nóng)副產(chǎn)品交易會(huì)(簡(jiǎn)稱(chēng)海交會(huì))。追著市場(chǎng)跑的“海交會(huì)”教會(huì)了農(nóng)民市場(chǎng)的概念，為農(nóng)民搭建了學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)新技術(shù)的平臺(tái)。
市場(chǎng)推動(dòng)了產(chǎn)品質(zhì)量的提高，產(chǎn)品質(zhì)量的提高又穩(wěn)固了市場(chǎng)。去年底舉行的“2007海交會(huì)”又給農(nóng)民帶來(lái)好消息：三天簽訂農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售訂單424.9萬(wàn)噸，2008年海南島一半以上的農(nóng)產(chǎn)品都已經(jīng)有了買(mǎi)主。海南當(dāng)?shù)匾恍┺r(nóng)業(yè)專(zhuān)家說(shuō)，1998年以來(lái)，省政府每年投資250萬(wàn)元，組織了十年的“海交會(huì)”推動(dòng)海南熱帶農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了“計(jì)劃向市場(chǎng)、傳統(tǒng)向現(xiàn)代、粗放向精致”的三大轉(zhuǎn)變，提升了農(nóng)業(yè)的整體水平，農(nóng)民從中獲得了巨大收益。
市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)：農(nóng)業(yè)發(fā)展思路大轉(zhuǎn)變
海南島屬于典型的島嶼經(jīng)濟(jì)，內(nèi)需不足，農(nóng)民種植的蔬菜水果銷(xiāo)不到島外，只能爛在地里，這在上世紀(jì)90年代表現(xiàn)突出。
據(jù)一些農(nóng)民回憶，當(dāng)年三萬(wàn)多名江西農(nóng)民下海南種辣椒，結(jié)果兩分錢(qián)都沒(méi)人收購(gòu)，萬(wàn)寧、陵水、樂(lè)東一帶連片數(shù)十萬(wàn)畝的辣椒全都爛在了地里。種辣椒沒(méi)人要，種菠蘿也遭遇到同樣的命運(yùn)。
瓜果菜爛市現(xiàn)象屢次發(fā)生，讓海南省委省政府深刻反思：發(fā)展海南農(nóng)業(yè)，必須要突破運(yùn)銷(xiāo)瓶頸，解決農(nóng)產(chǎn)品出島難的問(wèn)題。
上世紀(jì)90年代初，海南在全國(guó)率先提出以運(yùn)銷(xiāo)為中心組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在北京、上海、武漢等全國(guó)12個(gè)大中城市建立促銷(xiāo)辦事處，并首次提出“訂單農(nóng)業(yè)”的概念，隨后又延伸至“放種訂單”和“保價(jià)訂單”，與龍頭企業(yè)及運(yùn)銷(xiāo)大戶(hù)牽線(xiàn)搭橋。“放種訂單”即市場(chǎng)需要什么，就通過(guò)企業(yè)給農(nóng)民種子種什么；“保價(jià)訂單”則能在市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)的情況下，確保農(nóng)民不虧本。
當(dāng)初，海南省政府在全國(guó)率先決定對(duì)農(nóng)業(yè)部門(mén)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，將省菜籃子辦劃歸省農(nóng)業(yè)廳管理，在農(nóng)業(yè)廳成立“市場(chǎng)信息處”，賦予農(nóng)業(yè)廳負(fù)責(zé)全省農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷(xiāo)的職能。
1998年海南省成功舉辦首屆海交會(huì)，為期四天，共簽訂合同236宗、113.41萬(wàn)噸，成交金額48.83億元。時(shí)任分管農(nóng)業(yè)的副省長(zhǎng)韓至中用“三個(gè)想不到”總結(jié)首屆“海交會(huì)”：“想不到客商之多，超過(guò)預(yù)期；想不到客商踴躍，洽談?wù)J真；想不到成果顯著，銷(xiāo)售無(wú)虞”。
此后，海南省政府決定每年舉辦一次“海交會(huì)”，成交量和成交金額也逐年遞增，2007年的簽售訂單量比1998年翻了四倍。海南熱帶特色農(nóng)業(yè)逐漸在全國(guó)打出了品牌。在市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)下，“海交會(huì)”的成功舉辦，促使海南農(nóng)業(yè)由過(guò)去“只管種不管賣(mài)，不管是否賣(mài)出好價(jià)錢(qián)”的封閉式管理，改變?yōu)樽⒅匾凿N(xiāo)地市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的開(kāi)放式管理方式。農(nóng)民在市場(chǎng)面前，由被動(dòng)生產(chǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)出擊。
新技術(shù)新品種改變農(nóng)業(yè)粗放形態(tài)
通過(guò)“海交會(huì)”這個(gè)平臺(tái)，海南農(nóng)民不僅學(xué)會(huì)了主動(dòng)對(duì)接市場(chǎng)，更學(xué)會(huì)了引進(jìn)果菜新品種，增加科技含量，用品質(zhì)征服市場(chǎng)。
海南省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)管理處處長(zhǎng)陳文河說(shuō)，海南1988年建省之前，一些少數(shù)民族地區(qū)老百姓還處在刀耕火種的生產(chǎn)狀態(tài)，不耕地、不曬地，直接挖地播種；漢區(qū)農(nóng)民很多也不懂得變冬季資源優(yōu)勢(shì)為冬季經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，仍然停留在種植水稻、甘蔗、木薯的“農(nóng)業(yè)老三篇”時(shí)代。
陳文河說(shuō)，當(dāng)時(shí)的最大難題是如何讓農(nóng)民學(xué)會(huì)種植冬季瓜菜的技術(shù)。為此，海南省農(nóng)業(yè)廳在全省范圍內(nèi)開(kāi)展“雙百工程”，省政府每年拿出2000萬(wàn)元，進(jìn)行百萬(wàn)農(nóng)民培訓(xùn)和百項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣活動(dòng)，連續(xù)進(jìn)行了五年，不斷向農(nóng)民推廣新品種、新技術(shù)，培養(yǎng)新型農(nóng)民。
一年一屆的“海交會(huì)”成了農(nóng)民交流學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)的平臺(tái)。近年來(lái)，海南農(nóng)產(chǎn)品新品種不斷增加，荔枝、龍眼、芒果、蓮霧、青棗等水果每個(gè)都有十?dāng)?shù)個(gè)品種。在種植技術(shù)方面，農(nóng)民們學(xué)會(huì)了塑盤(pán)育苗、地膜覆蓋、無(wú)土栽培、滴灌噴灌、水果套袋技術(shù)、芒果換冠技術(shù)、西瓜嫁接技術(shù)等。
新技術(shù)、新品種的運(yùn)用，徹底改變了農(nóng)民的種植習(xí)慣和管理意識(shí)，海南果蔬的品質(zhì)、外觀(guān)也得到極大提升，市場(chǎng)效益更佳。
記者在“2007海交會(huì)”上遇到定安農(nóng)民陳龍，他每年都到海交會(huì)上來(lái)取經(jīng)�！懊看味加胁恍〉氖斋@，這次我發(fā)現(xiàn)了無(wú)公害的種植方法和一種新型的噴灌材料。”陳龍說(shuō)，他種了十多年的菠蘿，這些年通過(guò)采用水灌施肥、滴灌噴灌的方式，菠蘿產(chǎn)量增加了兩倍。
記者日前在海口市舊州鎮(zhèn)嶺南村也發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植絲瓜的技術(shù)水平越來(lái)越高。為提高絲瓜的產(chǎn)出率和商品率，村民們每天太陽(yáng)西下至深夜對(duì)絲瓜進(jìn)行人工授粉。
以設(shè)施農(nóng)業(yè)為突破口農(nóng)民種地也有高收入
“2007年大棚哈密瓜價(jià)格好，四元/斤，一畝產(chǎn)量5000斤左右，扣除成本5000元，一畝地一茬能賺15000元�！绷晁h英州鎮(zhèn)大坡村村民黃良高告訴記者，他是當(dāng)?shù)氐谝粋�(gè)搞設(shè)施農(nóng)業(yè)的農(nóng)民，最早嘗到設(shè)施農(nóng)業(yè)的甜頭。
記者在2007海交會(huì)“設(shè)施農(nóng)業(yè)科技館”內(nèi)看到，大棚種植的西瓜、哈密瓜果形好，味道甜。負(fù)責(zé)展示的三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究所的研究人員楊小鋒說(shuō)，利用大棚采用滴灌、噴灌、地膜覆蓋等方式種植瓜果菜，有利于防治病蟲(chóng)害，而且不受雨水、天氣的影響，農(nóng)藥殘留低，瓜果菜商品率高，而且價(jià)格比普通種植方式高出一倍多。
由于效益好，大棚種植方式普遍受到了老百姓的認(rèn)同，目前全省設(shè)施農(nóng)業(yè)面積已由去年的五萬(wàn)多畝，擴(kuò)大到今年的12萬(wàn)多畝。樂(lè)東縣佛羅鎮(zhèn)符塘村集體種植哈密瓜，省農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行給全村提供200萬(wàn)元小額貸款，每家每戶(hù)都建起了自己的哈密瓜大棚設(shè)施。這種大棚哈密瓜按每畝成本6000元左右，產(chǎn)出可達(dá)到16000元，農(nóng)民每畝可凈賺10000元。
大棚種植并不是個(gè)別現(xiàn)象，在三亞、陵水、樂(lè)東等地，記者看到，這里大棚設(shè)施農(nóng)業(yè)遍地開(kāi)花。大棚哈密瓜、西瓜、熱帶蘭花、金錢(qián)樹(shù)甚至野菜等特色農(nóng)作物種植面積，也都呈不斷擴(kuò)大之勢(shì)。
作為首屆“海交會(huì)”籌備組組長(zhǎng)、現(xiàn)任海南省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)肖杰說(shuō)，通過(guò)“海交會(huì)”這一大型的產(chǎn)銷(xiāo)訂貨平臺(tái)，海南農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展壯大，農(nóng)民學(xué)會(huì)了如何精耕細(xì)作，如何在自己的土地上以最少的投入獲取最大的產(chǎn)出效益；各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)也學(xué)會(huì)了以運(yùn)銷(xiāo)加工為中心組織指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為農(nóng)民與市場(chǎng)之間搭起了有效的橋梁。 |