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美麗的愛(ài)爾蘭女郎 |
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愛(ài)爾蘭鄉(xiāng)村的綠很養(yǎng)眼 |
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霍斯是一個(gè)典型的愛(ài)爾蘭漁村 |
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圣凱文修道院將我?guī)нM(jìn)古老的歲月 |
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科克的英國(guó)市場(chǎng)，新鮮的大魚(yú)與伙計(jì)的笑容一起留在了鏡頭里 |
地處歐洲邊緣的愛(ài)爾蘭，那飄著風(fēng)笛聲的綠色島國(guó)猶如一塊翡翠，帶著天生的典雅，還有憂(yōu)郁氣質(zhì)。我跟隨風(fēng)笛那婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的旋律漂洋過(guò)海，走進(jìn)悠遠(yuǎn)而寧?kù)o的愛(ài)爾蘭漁村，見(jiàn)識(shí)都柏林的典雅，駐足古老修道院，感受莫赫懸崖的蒼涼……余音未了，愛(ài)爾蘭的美就這樣永久留在了心底。
第一眼的愛(ài)爾蘭是一片灰藍(lán)色的海，在陰霾的天空下一點(diǎn)都不甜美。
我在愛(ài)爾蘭的第一夜是在都柏林邊的一個(gè)叫霍斯(Howth)的小漁村度過(guò)的。因?yàn)槭峭砩系降模瑏?lái)不及仔細(xì)看漁村的樣子。第二天醒來(lái)，拉開(kāi)窗簾，外面的大海一片灰藍(lán)，有種瑟瑟的味道，風(fēng)似乎很大，波濤拍擊海岸的節(jié)奏沉穩(wěn)、有力，海鷗在天空盤(pán)旋，吵嚷喧嘩著，通向海邊那條長(zhǎng)長(zhǎng)的堤壩盡頭，有一座看起來(lái)很新的燈塔，初升的陽(yáng)光剛好打在上面，照亮了燈塔，也開(kāi)啟了我的愛(ài)爾蘭之旅。
霍斯是一個(gè)典型的愛(ài)爾蘭漁村，港口停泊著許多小船，白色的桅桿排列整齊。7月了，氣溫依舊不高，還時(shí)不時(shí)飄落些細(xì)雨，卻倒符合我之前對(duì)愛(ài)爾蘭的印象：憂(yōu)郁又倔強(qiáng)，不張揚(yáng)但很舒服。
海對(duì)愛(ài)爾蘭人有著特別的意義，這個(gè)海邊的民族歷史上歷經(jīng)磨難，19世紀(jì)的那場(chǎng)大饑荒導(dǎo)致人口銳減，給愛(ài)爾蘭社會(huì)帶來(lái)沉痛的創(chuàng)傷，大饑荒所留下的深刻精神創(chuàng)傷也如同幽靈一般影響著一代又一代愛(ài)爾蘭人。從1849年到1854年，愛(ài)爾蘭掀起移民潮，在饑荒最嚴(yán)重的幾年，平均每年有25萬(wàn)愛(ài)爾蘭人移居美國(guó)、加拿大和澳大利亞，他們經(jīng)歷了九死一生的航行到達(dá)彼岸，艱難開(kāi)拓著。那段灰暗的歷史猶如愛(ài)爾蘭上空的陰云，讓愛(ài)爾蘭不同于其他任何一個(gè)歐洲國(guó)家。而那上百萬(wàn)背井離鄉(xiāng)漂洋過(guò)海，到了大洋彼岸的愛(ài)爾蘭人，卻始終心系海這邊的故鄉(xiāng)，于是今天的愛(ài)爾蘭，最多的海外游客來(lái)自美利堅(jiān)，那個(gè)有著4000多萬(wàn)愛(ài)爾蘭后裔的地方。
如今的愛(ài)爾蘭草肥水美，物產(chǎn)豐富，尤其是海產(chǎn)。有漁村的地方，一定有美味的海鮮館。霍斯?jié)O村算不上知名的旅游景點(diǎn)，卻因?yàn)槭a(chǎn)海鮮而遠(yuǎn)近聞名。碼頭附近各種美味的海鮮小館兒林立，原料全部是當(dāng)天新打上來(lái)的海鮮，一些更講究的餐廳還聘請(qǐng)?zhí)丶?jí)廚師，精心為客人準(zhǔn)備完美的海鮮盛宴。King Sitric是當(dāng)?shù)嘏笥淹扑]的一家老餐廳，在那里，我點(diǎn)了新鮮的鱈魚(yú)。老板娘麻利地端上來(lái)，配上一杯白葡萄酒，我就這樣將愛(ài)爾蘭大海的味道與酒的甘醇一起融化在舌尖味蕾上。
來(lái)之前我對(duì)愛(ài)爾蘭的了解僅限于大河之舞，恩雅(Enya)，U2和健力士黑啤酒，來(lái)了之后才了解到原來(lái)恩雅天籟般的聲音誕生在如此浪漫的綠色田園之國(guó)。每日呼吸著鄉(xiāng)間清新的空氣，滿(mǎn)眼是雨水將綿延的山脈和草地澆灌成的一望無(wú)際的鮮綠色。駐足古老的宗教中心圣凱文修道院，走進(jìn)石灰石城堡凱秀宮和歐洲名苑寶爾勢(shì)格莊園，細(xì)細(xì)品味愛(ài)爾蘭的古典。
我更多的時(shí)候是穿梭在“翡翠”般的鄉(xiāng)間，在悠閑幽靜的農(nóng)莊度過(guò)美好的夜晚。我生平第一次見(jiàn)到黑臉綿羊與粉紅色小豬，隨愛(ài)爾蘭漁民出海捕螃蟹，在科克百年歷史的“英國(guó)市場(chǎng)”，和魚(yú)店老板聊著家常，看他秀著和英國(guó)女王的合影，愛(ài)爾蘭式的傳統(tǒng)生活對(duì)我這個(gè)東方都市人來(lái)說(shuō)是那么新鮮，又充滿(mǎn)溫情。
美食是我這次旅行的另一個(gè)主題，以農(nóng)牧立國(guó)的愛(ài)爾蘭，擁有豐富而新鮮的食材，從生鮮牛羊肉、乳酪、香腸、培根到海鮮和酒類(lèi)，足以讓一海之隔的英國(guó)汗顏。中世紀(jì)古堡中的愛(ài)爾蘭宴席也出乎我意料，原以為地道的中世紀(jì)菜肴應(yīng)該很粗糙，沒(méi)想到是如此的色香味俱全，加之宛若天籟的凱爾特歌曲音樂(lè)，令食客無(wú)比愉悅。而愛(ài)爾蘭的傳統(tǒng)菜肴更是令人食指大動(dòng)，加上愛(ài)爾蘭威士忌或是健力士Guinness黑麥啤酒當(dāng)作醃制料，相當(dāng)有特色。當(dāng)然我最青睞的還是海鮮，隔三差五來(lái)上一盤(pán)生蠔，還有肥美的黃道蟹，海魚(yú)什么的，這樣的旅行味蕾最快樂(lè)。
我還認(rèn)識(shí)了兩座城：現(xiàn)代與古典融合的都柏林，一個(gè)自然，悠然和淡然的城市，以及上海的“姐妹城”，也是愛(ài)爾蘭第二大城市科克。和國(guó)際都市化了的都柏林相比，科克人經(jīng)常自豪地說(shuō)“科克才是愛(ài)爾蘭真正的首都”，或許是因?yàn)槊總�(gè)街角都能找到原汁原味兒的愛(ài)爾蘭元素吧。
風(fēng)從海邊吹來(lái)，與那些恬美舒適的度假小島相比，我更喜歡愛(ài)爾蘭猛烈的海風(fēng)，還有憂(yōu)悒變幻的天色，那是一種可以激起藝術(shù)家和文學(xué)家靈感的氣氛，少了歐洲大陸的矜持和矯揉，也沒(méi)有像瑞士那樣容易審美疲勞的人造風(fēng)景，愛(ài)爾蘭，從莫赫懸崖震撼的山海美景，Castletownbere漁港附近的海豹棲息地，到基爾代爾郡的國(guó)家馬場(chǎng)，我看到的是自然，生態(tài)與人的和諧。
“人心所愿之土，其美永不褪衰�！�19世紀(jì)的愛(ài)爾蘭詩(shī)人葉芝曾經(jīng)如此贊譽(yù)他所熱愛(ài)的故土。而我，作為一個(gè)匆匆過(guò)客，用鏡頭捕捉她的美，算是對(duì)心的一種交代吧。