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    我每次旅途中都有一項(xiàng)重要活動(dòng)——趕集。它沒(méi)有去酒吧那么刺激，也沒(méi)有去博物館那么高雅，但真實(shí)而豐富，那里的婆婆媽媽?zhuān)�斤斤�?jì)較，盡除矯飾，艷麗繽紛，是體驗(yàn)民生的最好場(chǎng)所。當(dāng)然超市也是好去處，但全世界的超市都一個(gè)樣，少有情趣，只有趕集，才能看到最本質(zhì)的土風(fēng)。國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)，基本上為中間環(huán)節(jié)，少有生產(chǎn)者赤膊上陣，叫賣(mài)自家產(chǎn)品，倒是國(guó)外的集市，雖處城市中央，但多屬自產(chǎn)自銷(xiāo)，二道販子少，所以人們能買(mǎi)到小農(nóng)小手工者的自家特產(chǎn)。而且種類(lèi)繁多，有古董珍奇，也有食品服裝，都是民間特色。所以，每次出門(mén)前，我都會(huì)在網(wǎng)上查閱資料，了解各種市場(chǎng)的開(kāi)業(yè)時(shí)間。所幸的是，國(guó)外的集市，多是在市中心最熱鬧的地點(diǎn)，并不難覓，相聲里說(shuō)“天安門(mén)改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”，不是一點(diǎn)根據(jù)沒(méi)有的。
　　
　　瓦倫西亞的酒池肉林
　　
　　在西班牙瓦倫西亞逛中央市場(chǎng)，最讓人難忘的是伊比利科火腿。一大片成形火腿裸體高掛，壯觀的景象觸目驚心，艷幟高漲，有酒池肉林之感，能與之匹敵的，只有四川農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的香腸臘肉。但香腸臘肉體積較小，更兼不成形，顏色較暗，遠(yuǎn)不如這火腿來(lái)得香艷。再加上西班牙語(yǔ)發(fā)音脆爽，語(yǔ)速極快，人人嘴里像含著個(gè)小馬達(dá)，小販們一邊賣(mài)腿，一邊不忘與打扮得花枝招展的主婦們調(diào)情。如果價(jià)格談不攏，那臺(tái)挺小馬達(dá)幾下就把你轟走，毫不客氣。所以逛火腿市場(chǎng)，那熱烘烘香噴噴的性感之氣，直逼五官，如同掉進(jìn)大染缸。
　　西班牙火腿，是用黑腿豬腿腌制，這豬嬌貴，只吃橡子，肉質(zhì)鮮嫩，腌則要腌14到20個(gè)月，然后一片一片地切下生吃。由于制作精細(xì)，火腿等級(jí)從300歐元到六七百歐元，各不相同。店老板都會(huì)切下些薄得如油紙般的肉片，請(qǐng)你嘗嘗再買(mǎi)。實(shí)打?qū)嵉娘L(fēng)干肉，隨便吃幾片，其實(shí)就飽。但常常是，吃完了，就決定買(mǎi)下來(lái)。一來(lái)肉質(zhì)鮮美，二來(lái)，這里的很多火腿都是配著刀和肉架一起賣(mài)，放在家里，隨吃隨切。想想看，家里放了一整只實(shí)木架上的香艷豬腿，配有細(xì)長(zhǎng)的專(zhuān)用刀具，多么有裝飾感，顯得多么豐衣足食。很多游客就此上當(dāng)，扛著一條大腿打道回府。但恰恰，肉類(lèi)在很多國(guó)家的海關(guān)都屬違禁品，進(jìn)關(guān)時(shí)一旦被查出，立即沒(méi)收。
　　
　　普羅旺斯的香薰夜市
　　
　　愛(ài)克斯普羅旺斯是普羅旺斯的首府。這里號(hào)稱小巴黎，有一條頗具香榭麗舍大街風(fēng)情的梧桐樹(shù)林蔭大道穿過(guò)市區(qū)中央。香街滿是吸引游客的咖啡館，有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的人都知道喝咖啡不能在香街喝，得到小巷子去。但到了愛(ài)克斯普羅旺斯，夜幕一降臨，游客們還是被吸引到這條大街上，企圖在滿街的香皂夜市中找到寶。
　　普羅旺斯以產(chǎn)薰衣草著稱，用薰衣草做的各種香精和香皂賣(mài)到全世界。這條街基本都是賣(mài)這類(lèi)物品，此外兼賣(mài)一些紙燈籠、小皮件之類(lèi)的小手工，很像宜家里賣(mài)的，也不知道是誰(shuí)抄誰(shuí)。攤販會(huì)告訴你，這些香精和香皂的純度多么高，遠(yuǎn)比商場(chǎng)里的化學(xué)品來(lái)得純正。拿起來(lái)一聞，果然香噴噴。于是我信了，買(mǎi)了一瓶又一瓶，一塊又一塊。按中國(guó)人的觀念，西方人好享受，尤其是法國(guó)人，法國(guó)南部人，一下班，都忙著吃喝享樂(lè)，夜市，從來(lái)是勤勞的亞洲人專(zhuān)利，所以這條街上陣容龐大的香薰夜市，著實(shí)不按牌理出牌，人氣極旺。
　　第二天開(kāi)車(chē)出城，竟然循著香氣，找到了真正的薰衣草田。旁邊一座小農(nóng)戶，漆成薰衣草的紫色，里面擺滿了各種小香精瓶、小香皂塊。拿起來(lái)聞，跟昨晚的完全不一樣，更精致淡雅。買(mǎi)還是不買(mǎi)，這成了一個(gè)問(wèn)題。
　　很難相信這家農(nóng)戶有多么樸實(shí)，首先人家很傲慢，對(duì)客人愛(ài)搭不理，其次人家很有經(jīng)驗(yàn)，雖然孤身野外，但室內(nèi)哪兒哪兒都有土攝像頭，就是各種鏡子。主人站在款臺(tái)，店里所有客人一舉一動(dòng)都從反光鏡里看得見(jiàn)。但是那種香薰味道，和城里夜市的味道完全不同，身處山谷中的薰衣草田間作坊，即便只是一種體驗(yàn)，也只能乖乖掏腰包。于是又是一大堆瓶瓶罐罐，裝進(jìn)自己的行李。
　　
　　法蘭克福的腰果仁
　　
　　總體來(lái)說(shuō)，法蘭克福是個(gè)無(wú)趣的城市，戰(zhàn)后重建為金融中心，就是德國(guó)的CBD啊，還能有多少情趣？甚至連周末集市，也不過(guò)中央廣場(chǎng)幾個(gè)零星的攤檔。唉，德國(guó)打什么仗啊，毀掉一切，重建一切，不然也會(huì)有一大片人頭攢動(dòng)的繁榮集市。
　　好在頭天逛過(guò)周?chē)鷰讉�(gè)衛(wèi)星城的小市場(chǎng)，算是好去處。有個(gè)奧布烏塞小鎮(zhèn)的魚(yú)市場(chǎng)，是在一座森林里，周末大早，第一縷陽(yáng)光從林間瀉下，開(kāi)始魚(yú)販把魚(yú)放進(jìn)森林中的一個(gè)個(gè)人工小池塘，客人要哪條，小販就為你捉。這座小鎮(zhèn)已經(jīng)沒(méi)有大規(guī)模的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，倒是這個(gè)魚(yú)市場(chǎng)很有趣。當(dāng)?shù)厝艘渤姓J(rèn)，能在森林池塘里賣(mài)魚(yú)的，即使是德國(guó)，也不多。
　　逛過(guò)頭天鄉(xiāng)下的魚(yú)市，再在法蘭克福市中心逛周末市場(chǎng)，未免不過(guò)癮，不過(guò)一些賣(mài)比薩、賣(mài)德國(guó)香腸、可口可樂(lè)、冰淇淋的車(chē)子。但有一個(gè)老太太，很典型的日耳曼人，很冷漠，但賣(mài)的果仁有特色。當(dāng)?shù)氐呐笥颜f(shuō)，老太太每周在這里賣(mài)果仁至少已經(jīng)有十年。她冷漠，似乎也是有資本的。
　　法蘭克福再無(wú)趣，也是歐洲最重要的中轉(zhuǎn)站，那個(gè)中央廣場(chǎng)每天也有無(wú)數(shù)游客在那里閑逛。比薩早吃膩了，可樂(lè)也喝得翻胃，但老太太的蘸糖果仁，絕對(duì)是那個(gè)無(wú)聊廣場(chǎng)上的奇葩。如果游客們吃了太多口味相似的無(wú)聊巧克力，還真不如在這里買(mǎi)5歐元的老太太牌果仁。