在智慧牧場里，每頭奶牛都擁有一張“數(shù)字身份證”；智能工廠內(nèi)，AI技術(shù)賦能自動化生產(chǎn)線，生產(chǎn)和管理效率不斷提升；消費端上，新品智能洞察系統(tǒng)讓企業(yè)與消費者更加了解彼此……在位于內(nèi)蒙古呼和浩特市的伊利現(xiàn)代智慧健康谷，記者看到，乳業(yè)龍頭伊利集團正攜手阿里云，依托AI技術(shù)，構(gòu)建起覆蓋研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、服務(wù)的全鏈條數(shù)智化體系。
從智慧牧場到智慧產(chǎn)線 AI重構(gòu)乳業(yè)價值鏈
自動飼喂、自動擠奶、機器人清糞；大數(shù)據(jù)平臺實時監(jiān)測牛舍溫濕度，自動調(diào)節(jié)環(huán)境……伊利集團敕勒川生態(tài)智慧牧場里，奶牛的日常生活由智能系統(tǒng)全方位保障，新鮮的牛奶從自動吸奶設(shè)備進入管道。
智能化的改變不僅在科學(xué)飼養(yǎng)上，還在產(chǎn)品的全鏈路生產(chǎn)環(huán)節(jié)中。生產(chǎn)線上，利樂E3超高速灌裝機每小時可完成4萬包牛奶的無菌灌裝；智能機械臂有條不紊地將成箱牛奶穩(wěn)穩(wěn)碼放，完成灌裝、包裝、出庫；園區(qū)搭建的可視化數(shù)字平臺，將牧場端、工廠端、物流端的實時數(shù)據(jù)匯集展現(xiàn)。
作為國內(nèi)頭部乳企，伊利率先打造“從一棵草，到一頭牛，再到一杯奶”的全鏈數(shù)智化布局。伊利集團數(shù)字科技中心數(shù)字技術(shù)總監(jiān)程國強介紹，目前企業(yè)AI應(yīng)用貫穿“牧場-生產(chǎn)-配方-供應(yīng)鏈-消費者服務(wù)-渠道運營”全鏈路，核心是“用AI創(chuàng)造高品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)”。
程國強舉例稱，企業(yè)搭建了牛群智能化管理體系，通過實時監(jiān)測牛群狀態(tài)、分析數(shù)據(jù)，保障牛群健康與原奶品質(zhì)；用AI預(yù)測性維護優(yōu)化設(shè)備運維，通過仿真建模提升殺菌環(huán)節(jié)精準性；打造了5家“零碳工廠”、4家國家級綠色工廠，用數(shù)字化工具實現(xiàn)碳排放數(shù)據(jù)可控，助力“雙碳”目標。
值得注意的是，生產(chǎn)及供應(yīng)鏈智能化程度對伊利而言至關(guān)重要。記者在采訪中獲悉，今年初，伊利接入基于通義千問大模型打造的BI后，業(yè)務(wù)人員可以通過自然語言提問，BI可及時完成數(shù)據(jù)查詢、生成可視化報表并給出業(yè)務(wù)洞察，輔助業(yè)務(wù)人員決策。目前，大模型已覆蓋訂單履約、庫存周轉(zhuǎn)、物流時效等70%的供應(yīng)鏈場景，查詢效率大大提升。
從場景試水向核心業(yè)務(wù)延伸 AI“加”出無限可能
數(shù)智化絕非“獨角戲”，“AI+”不僅加速賦能產(chǎn)業(yè)變革，更深度鏈接千行百業(yè)，“加”出無限可能。目前，伊利與包括阿里云在內(nèi)的多家優(yōu)秀企業(yè)達成合作，加速數(shù)智升級。
其中，基于阿里云提供的AI算力以及飛天操作系統(tǒng)，伊利構(gòu)建了一云多芯、一云多算的基礎(chǔ)設(shè)施，實現(xiàn)了CPU、GPU的異構(gòu)算力混合部署，為AI提供了穩(wěn)定、彈性的環(huán)境。伊利已將決策算法和生成式大模型融入生產(chǎn)和供應(yīng)鏈領(lǐng)域。
此外，伊利還基于通義千問等基模開發(fā)了超800個AI Agent。其中，健康管理助手可面向不同人群評估個人健康水平、定制健康計劃和服務(wù)；客戶之聲助手可對全渠道消費者的反饋進行深度挖掘和分析，推動產(chǎn)品、研發(fā)等全鏈路的改進；在用戶調(diào)研環(huán)節(jié)，AI Agent能夠自動生成訪談提綱，并進行問卷投放和調(diào)研總結(jié)，極大縮短了調(diào)研時間。
阿里云解決方案高級總監(jiān)賈朝輝介紹，阿里云依托其全棧AI技術(shù)，從基礎(chǔ)設(shè)施搭建、數(shù)據(jù)中臺建設(shè)、AI場景應(yīng)用到智能體開發(fā)等多個維度，為伊利的智能化轉(zhuǎn)型注入強大動力。
“例如，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從原材料采購數(shù)據(jù)、生產(chǎn)設(shè)備運行數(shù)據(jù)到產(chǎn)品質(zhì)量檢測數(shù)據(jù)；在供應(yīng)鏈端，涵蓋物流配送信息、庫存數(shù)據(jù)等。這些數(shù)據(jù)被統(tǒng)一管理、分析，轉(zhuǎn)化為可指導(dǎo)決策的洞察。最終都是為了助力企業(yè)從‘AI場景試水’走向‘核心業(yè)務(wù)滲透’?！辟Z朝輝表示。
從企業(yè)實踐到行業(yè)輻射 數(shù)智化價值持續(xù)釋放
不止乳制品行業(yè)，阿里通義大模型還在其它典型制造場景中紛紛落地。在一汽集團，大模型將研產(chǎn)供銷等領(lǐng)域的數(shù)據(jù)挖掘時間大大縮短，為研發(fā)生產(chǎn)的決策加速；在TCL，基于通義千問打造垂直領(lǐng)域模型，加速TCL產(chǎn)品顯示研發(fā)；在三一重工，利用通義千問打造的維修助手，能幫助工人更快地解決工廠里的各類故障。
在阿里云看來，AI已成為新型基礎(chǔ)設(shè)施，數(shù)據(jù)與AI全面融合，云與AI融合升級為智能密集型云。阿里云對AI基礎(chǔ)設(shè)施的思考就是全棧、全球、開放。
據(jù)介紹，未來伊利與阿里云還將升級智算基礎(chǔ)設(shè)施，并通過對通義千問進行后訓(xùn)練提升模型在專業(yè)領(lǐng)域的表現(xiàn)，打造更加智能、更加美好的數(shù)智未來。
