6月14日，在內(nèi)蒙古自治區(qū)“文化和自然遺產(chǎn)日”主會場活動中，鴻茅藥酒配制技藝生產(chǎn)性保護示范基地被正式授予“自治區(qū)級非遺生產(chǎn)性保護示范基地”稱號并頒發(fā)牌匾。
鴻茅藥業(yè)始創(chuàng)于清乾隆四年（1739年），其凝聚中醫(yī)“君臣佐使”配伍智慧的67味組方與獨特的“八步古法”（包括選藥、炮制、另煎、鼎合、封壇、泉浸、地養(yǎng)、茅縮八步工序），共同組成了“鴻茅藥酒配制技藝”，并于2014年，被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。作為“中華老字號”企業(yè)，及國家級非遺項目保護單位，鴻茅藥業(yè)一直致力于推動非遺技藝的傳承與發(fā)展。
創(chuàng)新傳承：文旅融合+研學教育，拓寬非遺生命力
為了更好地傳承與展示非遺技藝，鴻茅藥業(yè)打造了鴻茅文化館。文化館內(nèi)陳列著鴻茅藥酒的歷史文物、傳統(tǒng)配制工具以及豐富的文化資料，通過實物、圖片、多媒體等多種形式，全方位展示了鴻茅藥酒近300年的悠久歷史和獨特文化。
值得一提的是，鴻茅文化館還成功入選了“內(nèi)蒙古向國內(nèi)外游客推出的36條非遺特色旅游線路”，多次舉辦參觀游覽、研學活動，邀請媒體、消費者、學生走進工廠，通過專業(yè)講解、互動體驗等環(huán)節(jié)，讓參與者近距離接觸和了解非遺文化，提升他們對中醫(yī)藥文化的熱愛和傳承意識。鴻茅藥業(yè)希望將鴻茅文化館打造成集觀光游覽、紅色教育、非遺體驗于一體的特色旅游線路，不僅為公眾提供中醫(yī)藥健康旅游新體驗，更開辟出非遺活態(tài)傳承的新路徑。
生產(chǎn)性保護：古法精髓融入現(xiàn)代化生產(chǎn)，筑牢品質(zhì)根基
鴻茅藥業(yè)在遵循“八步古法”配制技藝精髓的同時，積極引入現(xiàn)代科技，讓非遺技藝在當代生產(chǎn)實踐中煥發(fā)生命力，實現(xiàn)“在保護中發(fā)展，在發(fā)展中保護”。
在生產(chǎn)過程中，鴻茅藥業(yè)通過運用獲得多項自主知識產(chǎn)權(quán)的先進設備（如熱回流提取技術）和智能化控制系統(tǒng)，精確調(diào)控溫度、壓力等核心參數(shù)，這不僅極大提升了藥酒生產(chǎn)的效率、均一性和穩(wěn)定性，更顯著保障了產(chǎn)品的安全性與有效性。此外，獨立技術中心與專業(yè)團隊持續(xù)開展研究，數(shù)十項專利與獎項是科技賦能非遺的有力證明。鴻茅藥業(yè)還通過嚴格執(zhí)行GMP等國際先進質(zhì)量管理規(guī)范，建立了全生命周期質(zhì)量管控體系，讓古老的配方在現(xiàn)代標準下綻放光彩。
與此同時，鴻茅藥業(yè)多次聯(lián)合內(nèi)蒙古自治區(qū)文化和旅游廳、烏蘭察布文旅局等共同舉辦非遺體驗活動，并連續(xù)開展多元化直播，加深非遺保護的理念，讓非遺技藝走進更多人的生活。鴻茅藥業(yè)還積極參與各類非遺展覽和年會，共同探討非遺保護與發(fā)展。
此次榮獲“自治區(qū)級非遺生產(chǎn)性保護示范基地”稱號，是鴻茅藥業(yè)非遺傳承之路上的又一重要里程碑。未來，鴻茅藥業(yè)將繼續(xù)深化非遺技藝的保護與傳承工作，讓鴻茅藥酒非遺技藝得到更廣泛的傳承和弘揚，為中醫(yī)藥文化的繁榮發(fā)展貢獻力量。（鐘新）
