到沃爾瑪購(gòu)物的一大理由是其貨品安全,然而這一形象現(xiàn)遭顛覆。
有媒體日前爆出,有近200份經(jīng)“特批”的入場(chǎng)通行證,這些“特批”商品缺乏食品生產(chǎn)許可證、QS生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)、食品流通許可證等。依相關(guān)法規(guī),存在上述情況商品均不得進(jìn)入市場(chǎng)銷售。沃爾瑪稱特批“僅限于為已有長(zhǎng)期合作關(guān)系、建立信任基礎(chǔ)的供應(yīng)商”。
記者昨日(26日)采訪獲悉,即使商品證照不齊,若獲得幾級(jí)采購(gòu)和營(yíng)運(yùn)管理層簽字則能“特批入場(chǎng)”,而“特批潛規(guī)則”背后或?yàn)槲譅柆斪非蟮统杀、高毛利所?qū)動(dòng)。
“通常采購(gòu)規(guī)則是,一種商品對(duì)應(yīng)唯一條形碼,我們拿樣品和各類證照給賣場(chǎng)采購(gòu)負(fù)責(zé)人驗(yàn)貨,有時(shí)還需驗(yàn)廠,樣品和所有證照檢驗(yàn)完畢后,零售商采購(gòu)部和我們簽購(gòu)銷合同!币淮笮惋嬃瞎⿷(yīng)商告訴本報(bào)記者,其與家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)、樂(lè)購(gòu)等都有合作,基本必須與各零售公司采購(gòu)總部簽約才能入場(chǎng),且所有證照須齊全。
大部分零售商和供應(yīng)商都表示,證照不全是無(wú)法進(jìn)入賣場(chǎng)的,供應(yīng)商若更換商品材料成分或證照過(guò)期等,必須重新申請(qǐng)證照并提供給零售商,做任何更改的商品不能使用此前唯一對(duì)應(yīng)條形碼,須重申條形碼進(jìn)場(chǎng),否則若出現(xiàn)安全問(wèn)題則零售商會(huì)承擔(dān)很大風(fēng)險(xiǎn)。
但在一名沃爾瑪員工提供給媒體的沃爾瑪銷售商品自查表中,都有“申請(qǐng)?zhí)嘏弊謽印<礇](méi)有相關(guān)資質(zhì)或者證照的商品提出申請(qǐng),經(jīng)高管特批,都能入市銷售。
記者采訪多家供應(yīng)商和零售商后獲悉,通常零售商有總部采購(gòu)和區(qū)域采購(gòu),有些企業(yè)全部采取總部統(tǒng)采,如農(nóng)工商;有些則采取大部分商品總部統(tǒng)采,部分商品區(qū)域采購(gòu),如沃爾瑪。店長(zhǎng)均無(wú)采購(gòu)權(quán),但有訂貨權(quán)。
“沃爾瑪部分商品可通過(guò)區(qū)域采購(gòu),我們有時(shí)只需與區(qū)域采購(gòu)經(jīng)理簽合同即可!币幻称饭⿷(yīng)商透露,業(yè)內(nèi)有部分缺乏證照的供應(yīng)商若獲沃爾瑪采購(gòu)員、采購(gòu)區(qū)域經(jīng)理和營(yíng)運(yùn)區(qū)域經(jīng)理的特批簽字則可能“缺證”入場(chǎng)。
而沃爾瑪表示,其采購(gòu)架構(gòu)此前做調(diào)整,管理層級(jí)大致由采購(gòu)副總裁、高級(jí)采購(gòu)總監(jiān)、采購(gòu)總監(jiān)、區(qū)域采購(gòu)經(jīng)理等組成,大部分商品總部統(tǒng)采,小部分商品區(qū)域采購(gòu)。其承認(rèn)對(duì)部分特殊商品經(jīng)三個(gè)層級(jí)簽字可入場(chǎng),但其強(qiáng)調(diào),特批流程僅限于已有長(zhǎng)期合作關(guān)系、建立信任基礎(chǔ)的供應(yīng)商來(lái)加速商品審批流程,在公司與其建立的長(zhǎng)期信任與合作的基礎(chǔ)上,在緊急的情況下,通過(guò)三層管理者審批才可入商場(chǎng)銷售。
“即便有長(zhǎng)期信任與合作,但缺乏證照會(huì)給零售商帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。此外,雖其對(duì)更換包裝和經(jīng)銷商的解釋在邏輯上有合理性,可商品這么多,以我們10多年的零售經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,很多商品有替代性,不太可能大規(guī)模缺貨,因此零售商應(yīng)該先銷售替代品,待有關(guān)商品證照齊全后再入場(chǎng)銷售!币晃淮笮蛧(guó)有零售集團(tuán)管理層指出。
為何沃爾瑪有近200份特批入場(chǎng)通行證?仔細(xì)研究這些被曝光的特批單據(jù)可發(fā)現(xiàn),大量特批商品涉及食品,尤其是酒類,酒是高毛利商品。
“一個(gè)賣場(chǎng)內(nèi)會(huì)有低毛利、中毛利和高毛利商品,如何配比各個(gè)占比是核心競(jìng)爭(zhēng)力。現(xiàn)在賣場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,尤其是低價(jià)戰(zhàn),因此賣場(chǎng)一定要仔細(xì)界定高、中、低毛利商品比例以獲最大利潤(rùn)!辟Y深零售人士丁利國(guó)分析。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn),近期沃爾瑪、樂(lè)購(gòu)等都發(fā)動(dòng)大規(guī)模促銷,沃爾瑪剛推出大量“省心價(jià)”特惠,折扣從16%~40%不等。有業(yè)內(nèi)人士表示,“特批”背后可能涉及低成本入貨,以此加強(qiáng)低價(jià)優(yōu)勢(shì)并提升毛利。