作為全球500強(qiáng)之一的食品公司美國(guó)通用磨坊近日對(duì)外宣布，將停止在其暢銷(xiāo)的早餐谷物食品脆谷樂(lè)中使用轉(zhuǎn)基因成分。通用磨坊此舉似乎是對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行了無(wú)言的表態(tài)。
此前，美國(guó)國(guó)會(huì)議員曾提出轉(zhuǎn)基因食品知情權(quán)法案，要求食品制造商必須對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行清晰的標(biāo)注。這一提案引起美國(guó)食品行業(yè)激烈的爭(zhēng)論，反對(duì)者中亦不乏通用磨坊的身影。但這一次，這家美國(guó)最大的食品公司卻選擇和轉(zhuǎn)基因成分劃清界限。
據(jù)了解，目前海外對(duì)于近來(lái)頗受爭(zhēng)議的轉(zhuǎn)基因食品呈現(xiàn)不同的管理模式，相較于對(duì)轉(zhuǎn)基因食品表示強(qiáng)烈擔(dān)憂的歐洲國(guó)家，作為轉(zhuǎn)基因“生產(chǎn)大本營(yíng)”的美國(guó)對(duì)此類(lèi)食品的管理較為寬松，如果科學(xué)上無(wú)法證明其危險(xiǎn)性，就不會(huì)對(duì)該類(lèi)食品進(jìn)行過(guò)多限制。曾有媒體以“不同國(guó)家對(duì)轉(zhuǎn)基因食品友好度”進(jìn)行調(diào)查，其中美國(guó)穩(wěn)居第一。
在沒(méi)有強(qiáng)制監(jiān)管的情況下，通用磨坊的決定不免令人感到意外。該公司在博客上表示，對(duì)轉(zhuǎn)基因成分原料的禁用不是由于外界對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品安全的議論及壓力而被迫為之，而是為了提高消費(fèi)者對(duì)于通用磨坊品牌的信心和忠誠(chéng)度。
雖然通用磨坊一直否認(rèn)對(duì)轉(zhuǎn)基因的棄用是從食品安全的角度考慮，但從其于去年12月底公布的并不理想的第二財(cái)季盈利來(lái)看，公司此舉的初衷卻有利用食品安全來(lái)擴(kuò)大宣傳、吸引顧客的嫌疑。
同通用磨坊一樣，主打“食品安全”的還有一直在中國(guó)地區(qū)銷(xiāo)量下滑的肯德基。為了挽回消費(fèi)者的信任與駁斥有關(guān)問(wèn)題雞肉的傳言，肯德基在一則新上的廣告中把“放心雞肉”作為主題，百勝集團(tuán)CEO在廣告中親自亮相，承諾雞肉絕不加激素。
目前，食品安全不僅是中國(guó)，更是全世界共同的話題。包括通用磨坊、百勝等諸多國(guó)際性食品公司都已經(jīng)意識(shí)到，對(duì)于消費(fèi)者而言，廉價(jià)不如物美，在食品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中食品安全的考慮是最不可忽視的因素。
轉(zhuǎn)基因食品在當(dāng)下還頗具爭(zhēng)議性，其利弊如何尚未有定論。據(jù)相關(guān)報(bào)道稱，對(duì)于不少國(guó)家而言，轉(zhuǎn)基因食品的引力大于阻力，俄羅斯農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)費(fèi)奧多羅夫就曾在民眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品存在諸多質(zhì)疑的情況下，仍表示要給轉(zhuǎn)基因食品“開(kāi)綠燈”。
即使轉(zhuǎn)基因食品真的會(huì)如一些人預(yù)測(cè)的那樣引發(fā)農(nóng)業(yè)革命，但其涉及的食品安全仍是不可忽視的問(wèn)題，或許這才是最根本的問(wèn)題。在食品安全與否懸而未決的情況下，對(duì)于這類(lèi)食品相關(guān)企業(yè)使用轉(zhuǎn)基因成分，各國(guó)政府都應(yīng)謹(jǐn)慎處之。