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圖為“全國飯店業(yè)電器產(chǎn)品及服務整套解決方案詮釋大會”上展示的海爾中央空調(diào)清洗“機器人”。記者
鞠煥宗/攝 |
由中國飯店協(xié)會和中國家用電器服務維修協(xié)會共同主辦的“全國飯店業(yè)電器產(chǎn)品及服務整套解決方案詮釋大會”6月22日在杭州召開，旨在借此搭建平臺，促成兩會會員單位對接合作、謀求共贏。
據(jù)介紹，本次大會以“集群、集成、集采集供”為主題，希望通過飯店與電器企業(yè)的溝通交流，推動電器企業(yè)為賓館、餐飲業(yè)提供包括定制化設計、安裝、維護、保修等整套一站式解決方案。以此完善服務標準、提升顧客滿意度、降低采供雙方成本。
中國家用電器服務維修協(xié)會會長劉秀敏說，打破傳統(tǒng)的零供關系，逐步建立定制化、低成本、規(guī)模化的集中采供，這是一種新型的商業(yè)合作模式。兩行業(yè)協(xié)會今年將通過招投標、建設網(wǎng)上采供平臺等方式，服務兩會會員之間的合作。
中國飯店協(xié)會會長韓明表示，近來飯店行業(yè)出現(xiàn)下滑趨勢，人力、物業(yè)、材料、稅收等成本在上升，而利潤空間所有下降，這倒逼飯店行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，建立節(jié)能降耗、舒適安全的綠色飯店。而與家電供應商之間的對接合作，無疑能推動雙方的共贏。
在大會現(xiàn)場，工作人員為參會嘉賓展示了諸多先進節(jié)能、適合飯店配置的小型家電，包括“機器人”中央空調(diào)清洗設備、替代電熨斗的掛燙機、投幣式自助洗衣機等。
“這次大會提供了很多很好的概念，但要改變原有模式還有較長的路要走�！鼻皝韰恼憬愃A僑飯店負責人牟永翔說，“中國家電企業(yè)不缺先進技術，缺的是對細節(jié)的重視。比如投幣式洗衣機，應當設計一個使用前的強制消毒功能，否則顧客難以放心使用�！�
“電器商不要在辦公室搞設計，老板們應該多讓設計師去住酒店，把住客的體驗更好地融入設計中�！蹦灿老枵f。他還建議酒店內(nèi)的電器作為服務產(chǎn)品的同時也可作為銷售產(chǎn)品，讓酒店變成家電的體驗、展銷場，創(chuàng)新二者的合作模式。