黃燕蘭，女，80后，廣西南寧“舉重夫妻的燒鹵店”老板娘，曾經(jīng)是廣西舉重隊(duì)優(yōu)秀運(yùn)動員。
黃燕蘭，廣西南寧“舉重夫妻的燒鹵店”老板娘，她和丈夫莫君成曾是廣西舉重隊(duì)的優(yōu)秀運(yùn)動員，因?yàn)槟挲g和傷病，他們不得不離開通往奧運(yùn)夢的舉重隊(duì)。在退役運(yùn)動員就業(yè)難的現(xiàn)實(shí)面前，他們努力追尋創(chuàng)業(yè)夢想，從一家小小的燒鹵攤，發(fā)展到三家燒鹵店。他們用舉起杠鈴的力量，舉起了生活的希望。
尋夢
2005年，年僅23歲的我，拿著一本“九級殘疾”的證書退役。雖然早已事先設(shè)想過退役后的艱難，可是，當(dāng)我真正走上社會，才知道生活真的不容易，找工作四處碰壁，家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)沉重，前途一片迷茫。
我曾經(jīng)努力去找工作。每次應(yīng)聘，用人單位都會問：“你是學(xué)什么專業(yè)的？”“除了舉重，你還會做什么？”我無言以對。的確，除了“扛鐵”，我什么都不會，連電腦都沒碰過。后來，我只好去越南當(dāng)舉重助理教練。但遠(yuǎn)離家人、與男友長期天各一方的生活，讓我備受煎熬。于是我又回到國內(nèi)，做起化妝品促銷。
我出生于農(nóng)村，又是家里的老大，只靠微薄的收入無法維持整個(gè)家庭，加上父母身體不好，我決定創(chuàng)立屬于自己事業(yè)，做自己的老板，我必須扛起這個(gè)擔(dān)子！
就在2008年，我的男友莫君成也從廣西舉重隊(duì)退役了，揣著幾萬元安置費(fèi)，本來想給我買戒指，籌備婚禮。但創(chuàng)業(yè)的夢想讓我們一拍即合，決定開一家屬于我們的燒鹵店。
我相信，上帝為你關(guān)上一扇門，也一定會為你打開一扇窗。在朋友們的幫助下，我們七拼八湊借來幾萬塊錢，盤下一個(gè)不大不小的燒鹵攤，弟弟剛好有一門做燒鴨的手藝，賦閑在家不如一起做生意。就這樣，我們開始挖掘創(chuàng)業(yè)后的第一桶金。
很多人看到今天的我，覺得我順風(fēng)順?biāo)陀辛诉@樣的成績，其實(shí)，萬事開頭難，誰能體會我們剛開始的心酸？第二天就要開張了，進(jìn)貨買菜的錢還沒有。多虧師兄師弟們連夜去提款機(jī)取了兩千塊錢借給我們買菜，沒有他們真的沒有我們。而今，如果我們遇到一點(diǎn)困難就放棄了，他們會覺得幫錯(cuò)人了，我們要讓所有幫助過我們的人看到希望。
筑夢
2008年8月8日適逢北京奧運(yùn)會開幕，也是我和莫君成愛情修成正果的日子。20多天后，我們的“孩子”誕生了，取名“天新燒鹵”，寓意“天天都是新鮮的”。開業(yè)之初，因?yàn)橥耆欢校液屠瞎吡瞬簧購澛贰?BR> 采購渠道沒摸清導(dǎo)致成本很高，而且采購數(shù)量沒控制好，總是剩下很多貨賣不完。由于堅(jiān)持只賣新鮮的，我們不知道丟了多少只鴨子。賣一只燒鴨，贏利不到10元，而丟一只鴨子，損失就有20多元。但我們始終堅(jiān)持我們的原則——誠信經(jīng)營。
第一年做到年底，給員工發(fā)完工資后，我們夫妻倆只剩400多元回家過年。最困難的時(shí)候，連進(jìn)貨的錢都沒有，只得跑回舉重隊(duì)，向隊(duì)友們借錢，湊上幾千元艱難維持。開店不久，就負(fù)債累累。
然而，運(yùn)動員的特性就是不輕言放棄，就是這種毅力，讓我一直咬緊牙關(guān)堅(jiān)持下來。我們開始嘗試從每天的銷售情況中尋找規(guī)律，慢慢的摸索出一些經(jīng)驗(yàn)，也因?yàn)閳?jiān)持每天只賣新鮮食品，在顧客中贏得了好的聲譽(yù)，生意漸漸好了起來。
不久后，為了擴(kuò)大經(jīng)營，我們又開了第二家分店，經(jīng)營理念日趨成熟。2011年10月第三家店開張了，但一直不敢掛上“舉重夫妻的燒鹵店”這塊招牌，直到2012年3月底，小店的經(jīng)營逐漸走上正軌，我們這才亮明身份。我們不想讓“運(yùn)動員”3個(gè)字蒙羞，誤認(rèn)為運(yùn)動員不會經(jīng)營。
讓我們想不到的是，招牌一掛出，就引發(fā)不俗的社會反響，大家對我們退役后自力更生、艱苦創(chuàng)業(yè)的行為表示贊同。同時(shí)，也有一些食品公司的負(fù)責(zé)人到店里品嘗我們的食物，并提出寶貴意見，教給我們一些好的經(jīng)營方法；還有一些懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的年輕人過來取經(jīng)學(xué)習(xí)，或是談加盟合作。當(dāng)然，我們愿意傳授技術(shù)，與他們共同創(chuàng)造美好未來。
逐夢
曾經(jīng)，我也有過冠軍夢，但終究還是離開了賽場；曾經(jīng)，我也像很多迷茫的退役運(yùn)動員那樣不知所措。然而，幸運(yùn)的是我在創(chuàng)業(yè)的道路上，又找到了自己的夢想。
每個(gè)人的夢想有大有小。簡單的事情開心快樂的每天重復(fù)去做那也是成功，其實(shí)我只是很享受別人吃我做的食物時(shí)的那種開心和快樂，給我一種被需要的感覺。那種滿足感和當(dāng)初取得冠軍的喜悅感是一樣的�！�
同時(shí)，我也有一個(gè)宏大的計(jì)劃，在確保質(zhì)量和服務(wù)的前提下，每年增加一個(gè)分店。我希望能幫助家人、隊(duì)友一起過上好日子。運(yùn)動隊(duì)的師弟師妹們，有很多退役后一直沒能找到好工作，我這個(gè)做姐姐的總是于心不安，我愿帶著大家闖出一條自強(qiáng)不息的路子。
國家有國家的難處，那么多退役運(yùn)動員，全都要靠國家來養(yǎng)，是不現(xiàn)實(shí)的。我當(dāng)初就鼓勵丈夫說，我們練舉重的，有的是力氣，實(shí)在不行，去給人搬煤氣罐、當(dāng)送水工，再不行就去掃地?fù)炱茽�，總不至于餓死。
其實(shí)，我們又和許多年輕的創(chuàng)業(yè)者一樣，白手起家，在磨礪中慢慢摸索經(jīng)驗(yàn)，慢慢成長，重要的是堅(jiān)持。從我們開店至今，一開始只是對家庭的責(zé)任，后來是對創(chuàng)業(yè)的不服輸?shù)木瘢F(xiàn)在就是夢想，讓我們的事業(yè)越做越大，有計(jì)劃的回報(bào)社會，幫助更多的人實(shí)現(xiàn)夢想。