黃燕蘭，女，80后，廣西南寧“舉重夫妻的燒鹵店”老板娘，曾經(jīng)是廣西舉重隊(duì)優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員。
黃燕蘭，廣西南寧“舉重夫妻的燒鹵店”老板娘，她和丈夫莫君成曾是廣西舉重隊(duì)的優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員，因?yàn)槟挲g和傷病，他們不得不離開(kāi)通往奧運(yùn)夢(mèng)的舉重隊(duì)。在退役運(yùn)動(dòng)員就業(yè)難的現(xiàn)實(shí)面前，他們努力追尋創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，從一家小小的燒鹵攤，發(fā)展到三家燒鹵店。他們用舉起杠鈴的力量，舉起了生活的希望。
尋夢(mèng)
2005年，年僅23歲的我，拿著一本“九級(jí)殘疾”的證書退役。雖然早已事先設(shè)想過(guò)退役后的艱難，可是，當(dāng)我真正走上社會(huì)，才知道生活真的不容易，找工作四處碰壁，家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)沉重，前途一片迷茫。
我曾經(jīng)努力去找工作。每次應(yīng)聘，用人單位都會(huì)問(wèn)：“你是學(xué)什么專業(yè)的？”“除了舉重，你還會(huì)做什么？”我無(wú)言以對(duì)。的確，除了“扛鐵”，我什么都不會(huì)，連電腦都沒(méi)碰過(guò)。后來(lái)，我只好去越南當(dāng)舉重助理教練。但遠(yuǎn)離家人、與男友長(zhǎng)期天各一方的生活，讓我備受煎熬。于是我又回到國(guó)內(nèi)，做起化妝品促銷。
我出生于農(nóng)村，又是家里的老大，只靠微薄的收入無(wú)法維持整個(gè)家庭，加上父母身體不好，我決定創(chuàng)立屬于自己事業(yè)，做自己的老板，我必須扛起這個(gè)擔(dān)子！
就在2008年，我的男友莫君成也從廣西舉重隊(duì)退役了，揣著幾萬(wàn)元安置費(fèi)，本來(lái)想給我買戒指，籌備婚禮。但創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想讓我們一拍即合，決定開(kāi)一家屬于我們的燒鹵店。
我相信，上帝為你關(guān)上一扇門，也一定會(huì)為你打開(kāi)一扇窗。在朋友們的幫助下，我們七拼八湊借來(lái)幾萬(wàn)塊錢，盤下一個(gè)不大不小的燒鹵攤，弟弟剛好有一門做燒鴨的手藝，賦閑在家不如一起做生意。就這樣，我們開(kāi)始挖掘創(chuàng)業(yè)后的第一桶金。
很多人看到今天的我，覺(jué)得我順風(fēng)順?biāo)陀辛诉@樣的成績(jī)，其實(shí)，萬(wàn)事開(kāi)頭難，誰(shuí)能體會(huì)我們剛開(kāi)始的心酸？第二天就要開(kāi)張了，進(jìn)貨買菜的錢還沒(méi)有。多虧師兄師弟們連夜去提款機(jī)取了兩千塊錢借給我們買菜，沒(méi)有他們真的沒(méi)有我們。而今，如果我們遇到一點(diǎn)困難就放棄了，他們會(huì)覺(jué)得幫錯(cuò)人了，我們要讓所有幫助過(guò)我們的人看到希望。
筑夢(mèng)
2008年8月8日適逢北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕，也是我和莫君成愛(ài)情修成正果的日子。20多天后，我們的“孩子”誕生了，取名“天新燒鹵”，寓意“天天都是新鮮的”。開(kāi)業(yè)之初，因?yàn)橥耆欢�，我和老公走了不少�(gòu)澛贰?BR> 采購(gòu)渠道沒(méi)摸清導(dǎo)致成本很高，而且采購(gòu)數(shù)量沒(méi)控制好，總是剩下很多貨賣不完。由于堅(jiān)持只賣新鮮的，我們不知道丟了多少只鴨子。賣一只燒鴨，贏利不到10元，而丟一只鴨子，損失就有20多元。但我們始終堅(jiān)持我們的原則——誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
第一年做到年底，給員工發(fā)完工資后，我們夫妻倆只剩400多元回家過(guò)年。最困難的時(shí)候，連進(jìn)貨的錢都沒(méi)有，只得跑回舉重隊(duì)，向隊(duì)友們借錢，湊上幾千元艱難維持。開(kāi)店不久，就負(fù)債累累。
然而，運(yùn)動(dòng)員的特性就是不輕言放棄，就是這種毅力，讓我一直咬緊牙關(guān)堅(jiān)持下來(lái)。我們開(kāi)始嘗試從每天的銷售情況中尋找規(guī)律，慢慢的摸索出一些經(jīng)驗(yàn)，也因?yàn)閳?jiān)持每天只賣新鮮食品，在顧客中贏得了好的聲譽(yù)，生意漸漸好了起來(lái)。
不久后，為了擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，我們又開(kāi)了第二家分店，經(jīng)營(yíng)理念日趨成熟。2011年10月第三家店開(kāi)張了，但一直不敢掛上“舉重夫妻的燒鹵店”這塊招牌，直到2012年3月底，小店的經(jīng)營(yíng)逐漸走上正軌，我們這才亮明身份。我們不想讓“運(yùn)動(dòng)員”3個(gè)字蒙羞，誤認(rèn)為運(yùn)動(dòng)員不會(huì)經(jīng)營(yíng)。
讓我們想不到的是，招牌一掛出，就引發(fā)不俗的社會(huì)反響，大家對(duì)我們退役后自力更生、艱苦創(chuàng)業(yè)的行為表示贊同。同時(shí)，也有一些食品公司的負(fù)責(zé)人到店里品嘗我們的食物，并提出寶貴意見(jiàn)，教給我們一些好的經(jīng)營(yíng)方法；還有一些懷揣創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的年輕人過(guò)來(lái)取經(jīng)學(xué)習(xí)，或是談加盟合作。當(dāng)然，我們?cè)敢鈧魇诩夹g(shù)，與他們共同創(chuàng)造美好未來(lái)。
逐夢(mèng)
曾經(jīng)，我也有過(guò)冠軍夢(mèng)，但終究還是離開(kāi)了賽場(chǎng)；曾經(jīng)，我也像很多迷茫的退役運(yùn)動(dòng)員那樣不知所措。然而，幸運(yùn)的是我在創(chuàng)業(yè)的道路上，又找到了自己的夢(mèng)想。
每個(gè)人的夢(mèng)想有大有小。簡(jiǎn)單的事情開(kāi)心快樂(lè)的每天重復(fù)去做那也是成功，其實(shí)我只是很享受別人吃我做的食物時(shí)的那種開(kāi)心和快樂(lè)，給我一種被需要的感覺(jué)。那種滿足感和當(dāng)初取得冠軍的喜悅感是一樣的�！�
同時(shí)，我也有一個(gè)宏大的計(jì)劃，在確保質(zhì)量和服務(wù)的前提下，每年增加一個(gè)分店。我希望能幫助家人、隊(duì)友一起過(guò)上好日子。運(yùn)動(dòng)隊(duì)的師弟師妹們，有很多退役后一直沒(méi)能找到好工作，我這個(gè)做姐姐的總是于心不安，我愿帶著大家闖出一條自強(qiáng)不息的路子。
國(guó)家有國(guó)家的難處，那么多退役運(yùn)動(dòng)員，全都要靠國(guó)家來(lái)養(yǎng)，是不現(xiàn)實(shí)的。我當(dāng)初就鼓勵(lì)丈夫說(shuō)，我們練舉重的，有的是力氣，實(shí)在不行，去給人搬煤氣罐、當(dāng)送水工，再不行就去掃地?fù)炱茽�，總不至于餓死。
其實(shí)，我們又和許多年輕的創(chuàng)業(yè)者一樣，白手起家，在磨礪中慢慢摸索經(jīng)驗(yàn)，慢慢成長(zhǎng)，重要的是堅(jiān)持。從我們開(kāi)店至今，一開(kāi)始只是對(duì)家庭的責(zé)任，后來(lái)是對(duì)創(chuàng)業(yè)的不服輸?shù)木�，而現(xiàn)在就是夢(mèng)想，讓我們的事業(yè)越做越大，有計(jì)劃的回報(bào)社會(huì)，幫助更多的人實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。