十二屆全國人大一次會議新聞中心今日舉行記者會，商務(wù)部部長陳德銘談及今年消費(fèi)形勢時表示，預(yù)計今年社會消費(fèi)品零總額仍可保持14%的增速。反對“舌尖上的浪費(fèi)”確實(shí)使北京、上海等地的高檔餐飲受到影響，但從長遠(yuǎn)來講是支持更大范圍、更好消費(fèi)。
數(shù)據(jù)顯示，2012年，中國社會消費(fèi)品零售總額210307億元，增長14.3%，超過預(yù)期目標(biāo)0.3個百分點(diǎn)。對于今年的消費(fèi)形勢，陳德銘表示，促消費(fèi)政策與中國人喜歡儲蓄的文化以及社會保障體系還不健全有相關(guān)。同時，房地產(chǎn)對消費(fèi)影響較大的，二手房、新房交易增長快，消費(fèi)形勢便好一點(diǎn)，這方面少一點(diǎn)，消費(fèi)會受影響�？傮w預(yù)計，今年社會商品零售總額仍然可以保持在14%左右。
目前正在開展的“反對浪費(fèi)”行動是否會對消費(fèi)產(chǎn)生不利影響？對此，陳德銘表示，上海、北京等地的高檔餐飲消費(fèi)確實(shí)受到了影響，北京約影響三成左右，上海也有兩成以上。但總體而言，全國春節(jié)黃金周期間的餐飲業(yè)和消費(fèi)增長14%以上，略低于前三年，但是高于2009年的13%增幅。陳德銘表示：“我認(rèn)為這不會影響面上的大量的消費(fèi)。反過來講，我們防止浪費(fèi)的做法表面上看跟消費(fèi)之間有些博弈，從長遠(yuǎn)來講是支持我們更大范圍、更好的消費(fèi)。”
陳德銘透露，商務(wù)部和國家旅游局一起指導(dǎo)全國的餐飲業(yè)和涉及到食品的零售業(yè)，要改變過去那種靠高檔品巨額利潤的做法，要在更大的范圍、更廣的市場上來推銷。希望國內(nèi)餐飲企業(yè)可以像麥當(dāng)勞、肯德基那樣連鎖經(jīng)營，能夠出售半成品，能夠外賣外送等等。商務(wù)部今年會用很多的方法來激勵消費(fèi)，更好地為大家服務(wù)，也包括一些特殊的家政服務(wù)等等。