中國(guó)的文化有多久，中國(guó)的白酒就能走多遠(yuǎn)。為紀(jì)念中國(guó)四大名酒評(píng)選60周年，2012年12月底，“四大名酒，榮耀60”名酒價(jià)值與中華文明高峰論壇在北京人民大會(huì)堂舉行。來(lái)自中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒業(yè)流通協(xié)會(huì)的代表高度評(píng)價(jià)了茅臺(tái)、西鳳、瀘州老窖、汾酒四大名酒在過(guò)去60年對(duì)中國(guó)白酒工業(yè)的貢獻(xiàn)，同時(shí)表示在白酒行業(yè)面臨機(jī)遇和挑戰(zhàn)之時(shí)，以四大名酒為首的中國(guó)名酒企業(yè)，將作為行業(yè)標(biāo)桿和骨干力量，肩負(fù)起中國(guó)白酒行業(yè)健康發(fā)展的時(shí)代重任。
1952年，新中國(guó)首屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)在北京召開(kāi)。當(dāng)時(shí)我國(guó)釀酒工業(yè)尚處于整頓恢復(fù)階段，國(guó)家除接收少數(shù)官僚資本家企業(yè)外，大多數(shù)酒類生產(chǎn)由私人經(jīng)營(yíng)，由國(guó)家專賣局對(duì)全國(guó)酒類生產(chǎn)進(jìn)行管理。本屆評(píng)酒會(huì)共收集全國(guó)白酒、黃酒、果酒、葡萄酒酒樣103種，最后評(píng)選出全國(guó)名酒八種，其中白酒四種，即茅臺(tái)、西鳳、瀘州老窖、汾酒，后統(tǒng)稱為中國(guó)“四大名酒”。這一評(píng)選結(jié)果對(duì)提高行業(yè)質(zhì)量水平和企業(yè)質(zhì)量意識(shí)起到重要作用，奠定了中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)與格局。
中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)何濟(jì)海表示，60年前，茅臺(tái)、西鳳、瀘州老窖、汾酒在首屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)脫穎而出，擔(dān)當(dāng)起引領(lǐng)白酒行業(yè)發(fā)展的光榮使命。60年后，四大名酒風(fēng)采依舊，更添榮耀�；仡櫷�，四大名酒代表了中國(guó)白酒行業(yè)的先進(jìn)技術(shù)工藝、產(chǎn)銷規(guī)模和平臺(tái)權(quán)威的最高水平，展望未來(lái)，期待以茅臺(tái)、西鳳、瀘州老窖、汾酒為首的中國(guó)名酒企業(yè)能夠樹(shù)立信心，強(qiáng)化意識(shí)，主動(dòng)承擔(dān)起中國(guó)白酒業(yè)發(fā)展的使命，引領(lǐng)中國(guó)白酒早日登上國(guó)際主流舞臺(tái)。主動(dòng)承擔(dān)歷史責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，將名酒的歷史榮耀和品牌的價(jià)值發(fā)揚(yáng)光大。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才認(rèn)為，以茅臺(tái)、西鳳、瀘州老窖、汾酒為首的中國(guó)名酒企業(yè)為發(fā)展民族工業(yè)，樹(shù)立民族品牌的宏偉目標(biāo)做出了巨大的貢獻(xiàn)。中國(guó)白酒行業(yè)目前正處結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，中國(guó)四大名酒企業(yè)在繼承品牌傳統(tǒng)、發(fā)揮文化底蘊(yùn)、認(rèn)真研究消費(fèi)需求變化、提高有效供給水平，持續(xù)地加強(qiáng)自主創(chuàng)新能力的建設(shè)、加強(qiáng)釀造營(yíng)銷過(guò)程中現(xiàn)在高新技術(shù)的應(yīng)用、積極倡導(dǎo)健康、理性、新型的酒文化、塑造和諧文明的白酒行業(yè)形象、帶頭發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)節(jié)能減排，建設(shè)低碳、綠色、現(xiàn)代化的釀酒工業(yè)體系等方面做出了表率作用，期待他們未來(lái)能夠帶領(lǐng)中國(guó)白酒企業(yè)在全球市場(chǎng)創(chuàng)造新的輝煌。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)的常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇說(shuō)，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，中國(guó)已有上萬(wàn)家白酒企業(yè)年銷售額四千億，已成為民族產(chǎn)業(yè)中舉足輕重的的行業(yè)，支撐這個(gè)龐大民族傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的是中國(guó)四大名酒，八大名酒，十三大名酒和十七大名酒。60年風(fēng)雨歷程，茅臺(tái)、西鳳、瀘州老窖、汾酒四家金牌企業(yè)已成長(zhǎng)為中國(guó)白酒行業(yè)的四個(gè)巨人。不管是處于高速發(fā)展的道路上，還是處于徘徊調(diào)整的低谷當(dāng)中，四大名酒無(wú)一不把質(zhì)量視作生命，無(wú)一不把工藝、技術(shù)、科技這方面的傳承和創(chuàng)新作為企業(yè)的靈魂，這是非常值得令人驕傲的。因?yàn)榉�(wěn)定的質(zhì)量和獨(dú)特的風(fēng)格，四大名酒已成為廣大消費(fèi)者和社會(huì)公眾心目中名副其實(shí)的四塊金牌。面對(duì)國(guó)際化帶來(lái)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，期待以茅臺(tái)、西鳳、瀘州老窖、汾酒為首的中國(guó)名酒軍團(tuán)，帶領(lǐng)中國(guó)白酒行業(yè)走向下一個(gè)60年的輝煌。
中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉員表示，以四大名酒為代表的中國(guó)名酒，已成為中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展的一面旗幟。60年來(lái)，白酒行業(yè)由弱小到強(qiáng)大，由落后到領(lǐng)先。今天，它正在闊步邁向世界舞臺(tái)的中央，讓全世界領(lǐng)略到中國(guó)的“酒魂”，陶醉于中國(guó)的“味道”，震撼于“國(guó)酒”的風(fēng)范，讓“中國(guó)紅”成為世界酒業(yè)中最炫目的色彩。只有民族的，才是世界的，這注定了中國(guó)白酒擁有無(wú)限寬廣的未來(lái)天地。伴隨著世界矚目中國(guó)，中國(guó)走向世界的過(guò)程，中國(guó)白酒必將實(shí)現(xiàn)嶄新跨越，為華夏民族贏得榮耀。
據(jù)悉，“四大名酒，榮耀60”名酒價(jià)值與中華文明高峰論壇由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、華夏酒報(bào)主辦。來(lái)自全國(guó)各省市區(qū)酒業(yè)管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、名優(yōu)酒類生產(chǎn)企業(yè)、優(yōu)秀經(jīng)銷商、營(yíng)銷咨詢界的代表近千人匯聚人民大會(huì)堂金色大廳。與會(huì)嘉賓就“中國(guó)名酒的社會(huì)責(zé)任和中國(guó)名酒的文明進(jìn)程”等話題進(jìn)行了精彩的互動(dòng)發(fā)言，并就“企業(yè)的公民意識(shí)和中國(guó)名酒的世界化進(jìn)程”進(jìn)行了廣泛而深入的探討。會(huì)議結(jié)束時(shí)，《華夏酒報(bào)》總編輯秦書(shū)堯與四大名酒企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人共同發(fā)布了《四大名酒北京宣言》，號(hào)召名酒企業(yè)將責(zé)任意識(shí)全面貫穿到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，展示文化底蘊(yùn)，彰顯行業(yè)活力，為中國(guó)白酒行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。