為消除白酒中的塑化劑來源，位于湖南省湘西自治州的酒鬼酒公司2012年11月27日起包裝車間全面停產(chǎn)，包裝車間之外的生產(chǎn)線尚在正常生產(chǎn)。
27日，酒鬼酒公司總經(jīng)理夏心國接受新華社記者采訪表示，初步鎖定塑化劑可能肇事的三大“元兇”：包裝線上的小塑料管、塑料酒瓶塞，以及曾臨時(shí)使用的塑料輸酒管。從27日起，酒鬼酒公司決定對(duì)包裝車間進(jìn)行停產(chǎn)，預(yù)計(jì)改造材料當(dāng)天就能備齊。包裝車間之外的生產(chǎn)線并未停產(chǎn)，還在正常進(jìn)行。
據(jù)記者掌握的情況，酒鬼酒生產(chǎn)車間原料預(yù)處理車間浸泡池是不銹鋼材質(zhì)，浸泡、糖化、發(fā)酵過程也不會(huì)接觸到塑料。蒸餾的容器也是金屬制成，收集酒液的管道，以及接酒桶都是不銹鋼質(zhì)地。
酒鬼酒塑化劑風(fēng)波已持續(xù)一周多。在酒鬼酒含有塑化劑消息見諸媒體后，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)聲明，該協(xié)會(huì)通過對(duì)全國白酒產(chǎn)品大量全面的測(cè)定，目前市場(chǎng)上銷售的所有國產(chǎn)白酒中或多或少都含有塑化劑成分。一些業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，白酒企業(yè)在生產(chǎn)和儲(chǔ)運(yùn)過程中，所使用的塑料管道、塑膠容器、瓶蓋或其他塑料包裝材料中可能含有塑化劑，而白酒產(chǎn)品在這個(gè)過程中被塑化劑污染的可能性比較大。
質(zhì)監(jiān)部門在相關(guān)報(bào)道出來后，立即進(jìn)行調(diào)查并迅速公布進(jìn)展，初步調(diào)查未發(fā)現(xiàn)酒鬼酒人為添加“塑化劑”，但“湖南省質(zhì)監(jiān)局報(bào)告酒鬼酒樣品初檢情況”的公告指出，50度酒鬼酒樣品被檢測(cè)出DBP最高檢出值1.04mg/kg。
對(duì)于酒類中塑化劑含量的標(biāo)準(zhǔn)問題，目前尚無權(quán)威說法。然而，出于對(duì)食品安全的高度擔(dān)憂，民眾聞塑化劑色變。在部分地方，酒鬼酒已經(jīng)在一些賣場(chǎng)下架。
湖南省質(zhì)監(jiān)局法規(guī)宣傳處副處長(zhǎng)戴琪介紹：“衛(wèi)生部沒有將塑化劑指標(biāo)正式列入白酒產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，從法律角度講，沒法判斷是否超標(biāo)。”
據(jù)悉，中國衛(wèi)生部在2011年6月發(fā)布了“關(guān)于通報(bào)食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函”中規(guī)定了塑化劑的最大殘留量。但由于這個(gè)函不是法律、法規(guī)，對(duì)企業(yè)并沒有法律約束力。
據(jù)了解，目前，國際食品法典委員會(huì)、我國及其他國家均未專門制定酒類中塑化劑的限量標(biāo)準(zhǔn)。
記者發(fā)稿時(shí)，在深交所上市的“酒鬼酒”股票已連續(xù)三個(gè)交易日跌停，成交價(jià)為34.69元。
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