美麗的紅土地群山環(huán)抱,空氣清新,氣候宜人,大量的山珍野菜便生長(zhǎng)在這綠蔭叢林中,雞樅、野生牛肝菌、山竹筍、核桃花、苦刺花、花椒尖、芨芨菜等等應(yīng)有盡有。 紅土地原生態(tài)放養(yǎng)的土雞,加上蟲(chóng)草若干,一并燉制,既純香又滋補(bǔ);老火腿以傳統(tǒng)的方法腌制,或蒸或燉,肉質(zhì)細(xì)嫩而不油膩,色澤鮮亮、香氣誘人,壯腎陽(yáng),固骨髓,營(yíng)養(yǎng)而味美;蕎粑粑蘸蜂蜜,潤(rùn)甜香糯,清熱解毒,很受人們青睞。在紅土地您還能購(gòu)買到松花苦蕎餅、松花燕麥餅、綠皮雞蛋、蜂蜜、松花粉、七彩洋芋、苦蕎面、燕麥炒面、高山藥材等農(nóng)特產(chǎn)品。 目前,東川紅土地已有農(nóng)家樂(lè)十多家,住在農(nóng)家還有一個(gè)好處,可以一頭扎進(jìn)菜地,想吃什么伸手摘下,可以吃到最新鮮、最綠色環(huán)保的菜肴。隨地跑著的土雞,跟廚房說(shuō)一聲,或清燉或紅燒,隨便挑。喜歡自己動(dòng)手的,還可以親自下廚房一顯身手,廚房里有當(dāng)?shù)剡^(guò)年時(shí)留下來(lái)的臘肉、火腿、血豆腐,再配上一些時(shí)鮮蔬菜、蕎疙瘩飯、包谷飯、野菌、野菜,一頓豐盛的大餐就可以上桌了。喝點(diǎn)老板自釀的白酒,再配一碟香香脆脆的炸土豆片,大家就可以天南地北地嘮嗑一宿。酒足飯飽后,帶著微醺的醉意回到干凈整潔的臥室,往床上一倒就可以沉睡至天明,這絕對(duì)是最甜美、最滿足的一覺(jué)。 攝影觀光之余,這里億萬(wàn)年前的火山隨意灑落在田間地頭的瑪瑙石也是紅土地獻(xiàn)給游客們的珍貴禮物。當(dāng)?shù)剡有彝族女子用火草葉編織的草鞋,做工精細(xì),柔軟耐用且能防水,為當(dāng)?shù)嘏淤?zèng)送情人的定情之物,這樣有紀(jì)念意義的禮品值得珍藏。
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