豆?jié){機(jī)被指使用工業(yè)潤滑油
市面上出售的豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)的電機(jī)被爆全部使用工業(yè)潤滑油，一旦發(fā)生泄漏就可能威脅健康。
昨晚，北京電視臺財(cái)經(jīng)頻道《財(cái)經(jīng)五連發(fā)》播出的節(jié)目《俏江南被臥底，說明了什么》，邀請策劃人黃泰元、財(cái)經(jīng)評論員馬光遠(yuǎn)、陸新之等人作為嘉賓，討論食品安全問題。
在節(jié)目中，黃泰元爆料，市面上出售的果汁機(jī)、豆?jié){機(jī)的電機(jī)使用的都是工業(yè)潤滑油，因?yàn)楣I(yè)潤滑油和食品潤滑油“價(jià)格相差好幾倍”。但在電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)中，萬一發(fā)生泄漏會(huì)非常危險(xiǎn)，但更危險(xiǎn)的是，國家目前沒有對此進(jìn)行監(jiān)管。
黃泰元在其微博中也發(fā)布了這一消息，稱“在你喝豆?jié){時(shí)，也可能喝下了工業(yè)用潤滑油”。該微博很快引起網(wǎng)友關(guān)注，截至今天上午10時(shí)，轉(zhuǎn)發(fā)已近四千次。
爆料者：信息來自行業(yè)內(nèi)部頂著壓力爆料
今天上午，記者聯(lián)系到黃泰元本人。他表示，他爆料的信息來自食品行業(yè)內(nèi)部，“說出來肯定對行業(yè)影響很大，頂著挺大的壓力”。
他解釋，豆?jié){機(jī)的電機(jī)馬達(dá)雖然密封在底座里，但在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，潤滑油遇熱蒸發(fā)，如果是工業(yè)級別的，則可能散發(fā)出有毒氣體。
而部分中小企業(yè)為了節(jié)約成本，連工業(yè)潤滑油都不用，而使用豬油、色拉油等潤滑食品機(jī)械，希望達(dá)到“無毒”效果。
“其實(shí)危害更大”，黃泰元指出，豬油遇熱后會(huì)變質(zhì)發(fā)霉，滋生污染食品的細(xì)菌。
據(jù)黃泰元在微博中填寫的個(gè)人資料顯示，他是中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員。
但記者聯(lián)系到中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)，其相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，該協(xié)會(huì)并沒有專家委員會(huì)這個(gè)機(jī)構(gòu)設(shè)置。
對此，黃泰元表示，他成為中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員已經(jīng)有十多年的時(shí)間。
廠家：產(chǎn)品經(jīng)過檢測不會(huì)威脅安全
上午，記者與以“豆?jié){機(jī)”為明星產(chǎn)品的九陽股份有限公司取得聯(lián)系。工作人員表示，需要咨詢相關(guān)部門后才能給予答復(fù)。但截至記者中午發(fā)稿時(shí)，九陽公司尚未作出正面回應(yīng)。
工作人員介紹，根據(jù)目前了解到的情況，國內(nèi)外均沒有發(fā)生過小家電電機(jī)潤滑油泄漏的情況，九陽所有產(chǎn)品都經(jīng)過了嚴(yán)格的國家食品安全檢測，不會(huì)存在威脅食品安全的問題。
美的公司生活電器事業(yè)部工作人員則明確表示，美的豆?jié){機(jī)等小家電的電機(jī)全部使用食品級潤滑油。
說法：使用工業(yè)潤滑油現(xiàn)象確實(shí)存在
今天上午，北京化工大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院研究摩擦與傳動(dòng)的張有忱教授表示，根據(jù)他的了解，包括豆?jié){機(jī)之類的一些食品加工機(jī)械中，確實(shí)有使用工業(yè)潤滑油的現(xiàn)象。
張教授說，如果傳動(dòng)部分密封不好，出現(xiàn)泄漏，對人體將產(chǎn)生危害。工業(yè)潤滑油是有替代品的，可以做到減少對人體的危害。但這類食品級潤滑油成本較高，同時(shí)其潤滑效果較差，因此一些企業(yè)就使用工業(yè)潤滑油。
中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專業(yè)委員會(huì)表示，如果在豆?jié){機(jī)內(nèi)使用工業(yè)潤滑油，肯定違反《食品安全法》。記者已就此事與國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局聯(lián)系，目前還在等回復(fù)。
