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聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織7日發(fā)布的《糧食展望》報告稱，在今年余下的時間和2012年，農(nóng)產(chǎn)品價格可能會普遍走高和動蕩。價格持續(xù)強勁的原因是庫存急劇縮減，而大部分作物的總產(chǎn)量增幅有限。
報告指出，接下來的幾個月將是決定主要作物狀況的關鍵時期。盡管俄羅斯聯(lián)邦和烏克蘭等國的前景令人鼓舞，但是不同地區(qū)雨水過多或過少的天氣狀況可能會影響歐洲和北美的玉米和小麥產(chǎn)量。
需求方面，糧農(nóng)組織認為，對谷物的需求在不斷增加，因此即使2011年的谷物產(chǎn)量達到創(chuàng)紀錄的水平，預計也只能勉強滿足消費需求。在油籽市場，2011/2012年度的供應量可能無法滿足對食用油和豆粕日益增長的需求，這意味著全球庫存將進一步減少。
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