針對一段時期以來的食品價格上漲，很多網(wǎng)民在介紹如何精打細算之余，也對漲價的原因與未來發(fā)展的趨勢進行了分析。有網(wǎng)民認為多種食品價格上漲會起到連鎖反應，對控制通脹形勢不利，導致價格上漲的投機因素不容小覷。也有網(wǎng)民認為，價格應該上漲，能夠刺激生產(chǎn)者更多地生產(chǎn)產(chǎn)品，來充沛市場需求。
警惕通脹
有網(wǎng)民認為，食品價格上漲，將直接影響人們的日常生活，強化人們的通脹預期。
署名余豐慧的博客文章表示，受國際大豆價格暴漲影響，國內(nèi)食用油價格很快面臨上調(diào)。而值得警惕的是，中國幾次物價全面走高都是率先從食用油價格開始的。特別是2007年那次通脹，先從食用油漲價開始，接著豬肉價格全面上漲，通脹率迅速被直線抬高。
文章指出，目前中國內(nèi)地的物價形勢是，蔬菜價格一直居高不下并且還有繼續(xù)走高趨勢。從國際形勢看，受美國定量寬松貨幣政策的影響，國際大宗商品正在大幅上漲，已經(jīng)開始傳導到中國國內(nèi)，對物價沖擊是意料之中和不可避免的。可以說，在這個時候，食用油開始漲價絕不是好現(xiàn)象，是否會推高物價全面上漲，是否會成為通脹的帶頭大哥，需要密切關(guān)注、深入觀察。
貨幣超發(fā)作祟？
網(wǎng)民“管益忻”說，如要數(shù)點近來財經(jīng)界的關(guān)鍵詞，“價格上漲”真可謂進入“前三名”了。不論是之前的“蒜你狠”、“姜你軍”、“豆你玩”，還是近來的“糖高宗”、“蘋什么”，農(nóng)產(chǎn)品價格大幅甚至是成倍數(shù)的攀升已然成為了一個備受關(guān)注的經(jīng)濟現(xiàn)象。
“管益忻”表示，如果說“十一”過后股市指數(shù)的飄紅是因為樓市調(diào)控將資金趕入股市所致的話，那么此番的農(nóng)產(chǎn)品價格上漲又是從何而起呢？并且，價格上漲已經(jīng)是“群體性”事件了。另一方面，房子是限購了，但價格似乎還在漲；股市漲，農(nóng)產(chǎn)品漲，難道中國經(jīng)濟真的要步入“漲”時代了嗎？但愿，這個“漲”時代并不只是貨幣超發(fā)作祟，而是我們的經(jīng)濟不僅僅復蘇，并且是已經(jīng)進入了快速增長的、新的歷史階段的某種反映。
投機還是供需失衡
網(wǎng)民“張敬偉”說，不僅中國的農(nóng)產(chǎn)品和日用消費品漲聲一片，國際市場也不安寧。受極端天氣及市場投機力量影響，近來全球基本食品價格飛漲。
對于市場的連鎖反應和牽一發(fā)動全身的情況，中國民眾并非不能理解。但是，對于漲聲一片的農(nóng)副產(chǎn)品，人們還是難免恐慌。更難耐的是，在通脹的市場預期下，囤積居奇的不僅僅是不良小商販，還有跟風而起的大廠商和大超市。食油、方便面、白酒乃至其他日用消費品的跟漲之風，有原材料漲價倒逼的合理市場因素所致，但也有趁火打劫跟風牟利的投機因素存在。
但也有網(wǎng)民認為，有人把農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲歸咎于投機者的參與比較片面。若想實現(xiàn)可持續(xù)的供需平衡，農(nóng)產(chǎn)品價格就必須進一步上漲，因為只有這樣才能鼓勵農(nóng)民的種植。全球玉米和大豆供需緊張，特別是考慮到天氣狀況經(jīng)常出人意料，如果價格不上漲，產(chǎn)量就將無法滿足需求，從而使供需狀況進一步收緊，達到岌岌可危的地步。雖然指責投機者很容易，但現(xiàn)實情況卻是：產(chǎn)量跟不上需求，從而造成供需吃緊。這是經(jīng)濟規(guī)律使然。