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民以食為天，一個人的小店與跨國經(jīng)營的公司可并立于飲食市場。
不過，兩只“雞”（麥當勞、肯德基）、兩瓶“水”（可口可樂，百事可樂）穩(wěn)扎穩(wěn)打的中國行姿態(tài)，還是一直令我們的飲食界表情難看。畢竟，有蛟龍的一池水里，魚蝦終歸微不足道。
去年，全聚德烤鴨在中國股市一度驚艷飛翔，雖看傻了廣大股民，卻有喝彩的高人教導：不奇怪啊，光歷盡滄桑的老字號成色和全世界僅此一家別無分店的品牌價值，就足以使它入選值得一生珍藏的金股行列。似乎，事情沒有高人說的那么美妙，至少到目前，看傻了才好呢。
也許，資本化的烤鴨被弄復雜了，那么趴在盤中的呢？多年前，我住地附近，一家頗具規(guī)模的北京烤鴨店（是否全聚德的記不清了）大張旗鼓、隆重開業(yè)，可很快便偃旗息鼓、關(guān)門走人了，而周遭兩只“雞”至今昂首——有人猜，指不定哪天全聚德會被麥當勞或肯德基收編。
盡管，猜只是猜，但這并非天方夜譚。為這種可能性添砝碼的事，9月3日就來了一個——兩瓶“水”中的可口可樂對中國果汁第一品牌匯源果汁說，我要買下你；掌握匯源果汁近66%股份的三大股東對可口可樂說，我同意，并已作出不可撤回的承諾。
消息一出，舉國嘩然，指斥此舉為“賣身”的聲音占壓倒性多數(shù)。我看到，新浪網(wǎng)的調(diào)查顯示，截至9月4日14時，近10萬人參加投票，表示反對的逾82%，認為這項收購涉嫌外資消滅民族支柱企業(yè)的逾83%。顯然，如果這樁買賣由全民公決，那么肯定會胎死腹中。
但買賣就是買賣，可口可樂的出價之高打動了匯源果汁大股東的心，只要過得了商務部反壟斷審查這關(guān)，成功交易就沒什么障礙——哪怕，匯源果汁品牌會步中華牙膏、活力28、南孚電池、樂百氏、小護士之類后塵。從利益考慮，也許持有全聚德股票的股民正盼類似收購。
須知，在經(jīng)濟全球化的大趨勢下，穿越國界的市場、資本的力量越來越強，且不說國家、民族的情緒不足以阻擋，即使采取強硬措施保護“國貨”，也未必就能收到比不賣更好的效果。
所以，當匯源果汁流進可口可樂杯中，留給我們思考的真正問題是：如何適應經(jīng)濟全球化，進一步深化經(jīng)濟體制改革，為民族支柱企業(yè)做大做強、趕超兩只“雞”、
兩瓶“水”營造好環(huán)境。
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